發黴、過期、三無食品……恩施這些商家該挨板子!


根據恩施州食品藥品安全委員會的統一安排和部署,9月7日至18日,由州食品藥品監督管理局,州農業局,州畜牧局,州電視台四家單位共抽調12名工作人員,組成三個檢查組,赴六縣二市及其部分鄉鎮,針對各部門對食品安全監管工作是否履職盡責進行了走訪調查。上一期,我們報道了恩施州食品類生產環節的明查暗訪情況(點擊藍色字體可回看)。


今天我們來看看食品流通領域和餐飲環節的檢查情況。


食品流通領域

鶴峰縣

“新大新”倉儲超市

1、部分“米酒”為“三無”產品,且黴變。2、職工將個人盒飯與食品同放在貨物櫃上麵。



來鳳縣

來鳳縣惠民超市

1、“思念奶香饅頭”、“寧波風味湯圓”、“放心油條”、“紅99火鍋底料”四種產品過期。2、蚊香、殺蟲氣霧劑與食品放在一起,存在安全隱患。


綠水毛壩街上賣醃菜、涼菜的攤販

裝菜的盆未加蓋且灰塵過多,食品周圍有蒼蠅。


曾友雲副食店

食品與化肥、農藥擺放在一起賣,存在食品安全隱患。



鹹豐縣

丁寨鄉美麗購物廣場

1、有大量過期的啤酒、方便麵和大米。2、員工缺乏食品安全管理知識,沒有認真履行食品安全進貨查驗製度。3、散裝食品、自製食品標簽不規範。



建始縣

花坪鎮“放心糧油銷售店”

1、沒有按要求建立健全經營台賬。2、部分麵條為“三無產品”。


花坪鎮泰和購物廣場

1、部分自包裝幹貨產品過期,部分散裝食品不按規定標識標簽,標簽內容反複使用,保質期重疊覆蓋標注。2、冷凍“雙劍”牌美極對蝦、去頭蝦、“朗朗”牌醬香肘均為過期產品,洋劍牌蝦仁未標示生產日期,茨竹泉牌薑汁醋生產日期模糊,有人為塗抹痕跡。3、自製熟食櫥櫃衛生條件差,密封效果差,櫥櫃內有蚊蟲。



巴東縣

野三關鎮人人樂副食百貨批發部

1、經營者沒有辦理健康證。2、店鋪所售象牙粘牌大米生產日期模糊。


清太坪鎮街邊的一家食品百貨

部分“娃哈哈營養快線”已過期。


野三關鎮中楚康校園超市

1、“林福園”牌綠豆糕外包裝出現漏氣情況,部分產品已發黴。2、瓶裝“統一牌”阿薩姆奶茶部分批次產品已過期,與未過期飲料混放在一起銷售。



餐飲環節

恩施市
屯堡鄉“德澤潔具配送服務部”
廠區無防蚊、防暑設備,工作人員未佩戴口罩和手套進行操作。


鶴峰縣

實驗小學

為學校供應食品的供應商證照過期,肉品質檢驗合格證為安普羅,但屠宰企業為天源屠宰場,不符合相關規定。



來鳳縣

瓦爾高高中和瓦爾高幼兒園食堂

有蒼蠅存在。瓦爾高幼兒園食堂存在無消毒記錄,食品留樣沒有簽字的問題。


舊司鄉黃土壩村小學食堂

食品未留存樣品,消毒櫃無消毒記錄。



鹹豐縣

丁寨中心學校食堂

硬件條件差,無學生餐具消毒設備,食堂工作人員操作時不戴口罩和手套,食品留樣不規範。



建始縣

景陽清江中學食堂

工作人員沒有嚴格落實晨檢製度,晨檢情況沒有真實完整記錄。



巴東縣

第二高級中學、野三關鎮中學校食堂

1、工作人員沒有嚴格落實晨檢製度。2、食品采購進貨查驗和索證索票製度落實方麵存在不規範現象,特別是豬肉品采購環節中,未按規定索取出廠動物檢疫合格證明以及肉製品品質檢疫合格證,存在嚴重的食品安全隱患。3、暗訪組在調查過程中還發現,該校食堂雖然配有餐具消毒櫃,但並沒啟用,餐飲具消毒不規範。



利川市
涼霧民族中學食堂
工作人員未按規定佩戴口罩、手套,學校沒有設置餐具高溫消毒設備。


宣恩縣

藝童幼兒園

食品留樣記錄不健全,沒有消毒櫃。


萬寨板廠小學食堂

9月17日,檢查當天,消毒記錄還停留在9月14日。



來源/今晚九點半

本期監製/沈剛、吳萍

本期責編/孫躍

本文編輯/陳暢


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