怒江黑鬆露:提升和發展空間很大


瀘水全媒體記者 胡陳蘭 王兆忠 報道



怒江是黑鬆露的原產地之一,2018年全州黑鬆露產量約5.95噸。在今年闊時節“怒江味道”·黑鬆露產業發展論壇上,專家們就怒江鬆露產業發展提出了建議,認為怒江黑鬆露的發展和提升空間很大。



鬆露是一種蕈類的總稱,食用氣味特殊,含有豐富的蛋白質、氨基酸等營養物質,其藥用價值很高,是提升人體免疫力最好的食物,國內國際市場價格不菲。怒江大峽穀生物多樣性資源豐富,生態環境優越,遠離工業汙染,被公認為中國最佳品質黑鬆露出產地。在碧羅雪山、高黎貢山的廣袤森林中都出產品質優良的黑鬆露,貢山縣的山地林區均有黑鬆露野生資源,是我國乃至全球黑鬆露中遺傳學DNA基因庫的重要組成部分,是怒江境內不可多得的可再生獨特生物資源。目前,瀘水境內有少量野生鬆露,在老窩鎮和上江鎮有少部分人工野外種植。據怒江州從事鬆露開發的怒江咖芒農業開發有限公司負責人介紹,瀘水境內北四鄉的山林中也發現了品質優良的鬆露,片馬鎮靠近姚家坪一帶均可種植。


黑鬆露

美食 

出席2019年傈僳闊時“怒江味道”·黑鬆露產業發展論壇的專家們建議,目前,要搞好怒江黑鬆露的保護,對原有產地進行精細化管理,避免破壞性開采,實施科學采集,促進鬆露資源再生。



中國科學院昆明植物研究所研究員劉培貴說:“怒江的鬆露是非常珍貴的再生資源,我想如果堅持2到3年的時間,我們怒江鬆露的產量可以有望翻番,恢複到原有的產量,如果再堅持個五、六年,那麼就可以大幅度的提高鬆露產量。”



專家建議,按照省委省政府提出的打造“綠色能源”“綠色食品”“健康生活目的地”三張牌的規劃,怒江要立足於氣候、植被、土壤、水文、光照等現有的自然氣候資源,將鬆露種植打造成一個綠色項目,落實習近平總書記“綠水青山就是金山銀山”的生態文明思想。2017年,怒江已種植了300畝鬆露,下一步要擴大種植麵積,提高產量,使之成為偏遠山區、貧困山區、交通不便利地區群眾脫貧致富的項目。


劉培貴說:種植鬆露每年都要實施管理,四年之後就有收獲,通常十幾年之後進入一個采收高峰,可以采集七、八十年,所以這個項目應該是一代人種植,兩代人到三代人受益。”



編輯:楊崇駿

責編:李翠元

主編:胡   俵

投稿郵箱:xcbls@126.com


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