速馬!北京這10家深藏在居民區和犄角旮旯的餐館,不靠導航根本找不到……



北京城裏有太多太多的網紅神店

有的也許是真的好吃

有的也許隻是靠名氣而讓人慕名

我決定今天拋開套路

隻為你介紹那些在胡同深處隱藏著的好店

這些藏在犄角旮旯的店有一個共同特點

那就是……

不好找!!!


如果你是第一次去

絕對都要找上一陣子才能找到它……

我會說為了吃到它們

我迷失在了北京的胡同裏嘛!?




得壹·粿粿(SOHO尚都店)



這家腸粉店真的是炒雞難找,雖然就在尚都西塔的B1層,但如果下錯口的話真的是要繞上好幾圈才能找到它……

強烈推薦他家的腸粉係列,有六七種左右,招牌就是這個鮮蝦豬肉腸粉!!

和往常吃的腸粉味道有點不同,爽滑勁道的薄薄腸粉皮裏包裹著豬肉餡兒、大蝦,固定搭配就是豆芽、生菜、雞蛋,醬汁也可以根據口重口淡選擇寬汁或少一點,很人性化有木有!?腸粉上的菜脯簡直就是點睛之筆啊!!

喜歡吃麵的一定要試試這個鮮蝦豬肉澆汁生麵,真的是在北京第一次吃到!!麵是提前炸過的,特別的酥脆,再把一大碗豬肉鮮蝦的醬汁趁熱澆到麵上~~一半是脆脆的口感,一半是爽滑勁道的口感,超級滿足!!

還有特別實在的鮮蝦雲吞麵,一碗裏有四顆包著大蝦的超大雲吞~~

地址: 東大橋路8號SOHO尚都西塔B1層B120

人均:42元


陳記鹵煮小腸




這家陳記鹵煮小腸絕對是酒香不怕巷子深的代表之一,七拐八拐的走進廊坊二條裏,順著香氣就能找到它……

這家店走的是“自己動手豐衣足食”的路線,在櫃台交錢拿票,窗口排隊取餐。火燒切井字刀,豆腐切三角,小腸、肺頭剁小塊,再從鍋裏舀一勺老湯往碗裏一澆,齊活!!

熱騰騰的一碗端上來,豆腐、肺頭吸足了湯汁,火燒透而不黏,肉爛而不糟,其中味道最厚重的還是小腸。腸酥軟,味厚而不膩,沒有任何異味~~

菜底19塊錢,火燒一塊錢一個,20塊錢一大碗,再配上一瓶冰鎮的北冰洋,生活簡直太美好~~


地址: 廊房二條82號(近前門大柵欄)

人均:20元


瑞德烤鴨



一家隱藏在胡同巷子和居民樓裏的老北京烤鴨店,門臉特別的小,還被大樹擋著,屬於不一留神準會錯過的類型!!

他家的烤鴨選用的是比較清瘦型的鴨子,烤出來不會太過於肥膩~一定要趁熱吃,皮脆肉香,片鴨師傅的刀工也是棒棒噠!!

這個有機葫蘆絲沙拉也是最近在很多餐館都能吃到的一道涼菜,生拌西葫蘆絲淋上拌有芥末的焙煎芝麻醬,特別的清涼爽口~

強烈推薦他家的芝麻醬糖餅,絕對是小潮妞吃過放麻醬放的最實在的!!因為是現烙的,上桌的時候外皮還是焦脆的,趁熱咬下去滿嘴都是麻醬的香濃~

地址: 建國門外大街靈通觀臨甲13號

人均:80元


威海銀灘漁家菜41號




話說北新橋三條是條神奇的胡同,普普通通的一條小胡同,一到晚上就聚滿了各路吃客,歪果仁尤其多。而他家就在北新橋三條的胡同深處,一直往裏走看到公共廁所對麵就是了~~

上菜速度極其快,完全超出想象。各類海鮮最大的優點就是新鮮,當然像這樣人氣旺的店麵想不新鮮都難!!香辣蝦,炸舌頭魚,爆炒花蛤、墨魚仔、魷魚、生蠔都不錯!!

地址:東城區 北新橋三條41號(北新橋十字路口北)

人均:85元


老廣燒臘



這家店藏在一個臨街的居民樓裏,如果不是知道這家店而專門去吃,相信我,你是絕對不會往裏走的!!所以真的是一不留意就會錯過啊!!他家的店麵不大,卻吸引了無數吃貨,就為了能夠吃到一口正宗的廣東味道!!

如果你是一個人來,點一份燒鴨叉燒雙拚飯或四寶飯,再配一碗例湯,就絕對非常滿足了!!

強烈為他家的叉燒打call!!比我吃過的任何一家叉燒都要鮮嫩細膩,一口咬下去還有汁水四溢開來,甜甜的叉燒醬汁滲透在肉裏,特別的入味~

燒鴨也很好吃,外皮金黃焦脆,油已經出來了,肉都比較瘦,一定要蘸桌子上的酸梅醬來吃,酸酸甜甜的味道特別的解膩開胃~~

牛肉腸粉也是一大特色,裏麵包裹著脆脆的香芹碎,吃起來滿口的清香,還可以根據喜好自己加雞蛋在腸粉裏,吃起來嫩滑鮮香,正宗的廣東味道~~

地址:海澱區 雙榆樹青年公寓西側一層(華星UME天橋對麵,雙安商場東側)

人均:24元

門框鍋貼店



好酒不怕巷子深,好吃的東西即使位置再不好找也能找到。這家店就藏在前門廊坊胡同中段兒,看門臉就知道這家店絕對有年頭了,門麵不太起眼兒,稍不留神就會走過。但他家的鍋貼卻被評為“生活在南城,不來吃這就太失敗”…

鍋貼兒種類不算太多,有素有肉,可按斤買,也可以按照份兒買,我覺得最好吃的是三鮮的和豬肉大蔥的。

鍋貼外皮又脆又香,皮很薄,麵醒的好。豬肉大蔥餡特別香,餡裏有汁水,柔潤香糯,加一些醋,就著香脆的外皮吃,簡直太美味!!


地址:西城區 門框胡同中段(近大柵欄步行街)

人均:20元


老鄭吊子




位置就在原來官園市場邊上,胡同裏的氣息這麼多年依然不變~完全是做街坊生意的做派,隱藏在犄角旮旯裏,相信不是回頭客應該找不到。


吊子收拾得真幹淨,而且隻用蔥薑醬油燉的,絕對沒有醬豆腐湯和韭菜花,正宗,講究!!


關鍵是燉的酥爛軟糯,沒有一點異味兒,就算放涼了,碗上也沒有漂肥油,說明老板處理的很好,大家吃著也放心,不會攝入太多內髒油脂!!


兩碗吊子一碗腸頭,苤藍絲必點,油渣餅必點,烙餅填空,北冰洋溜縫~這大概就是來老鄭吊子的京味兒標配吧!!


地址:西城區 宮門口四條43號(原官園花鳥市場)

人均:42元


李小老燒餅


這家店絕對是北京的傳奇燒餅鋪,在常營回民街裏,早起六點來吃都已經堆滿了人,許多人都從大老遠趕過來排隊買燒餅,據說一天能賣出10000多個,老板便是李小老,現已經年高80多了,燒餅一賣就是40年!!

剛出鍋的燒餅稍一掰開,一股濃香就往鼻子裏鑽,咬上一口,芝麻皮與餅芯糅合起來既酥又香。

牛肉餡的更棒,咬破表皮,露出的牛肉邊冒香味邊流油,還沒吃,光氣味就足以叫人淌口水。燒餅每一個都外酥裏韌,層次分明,絲毫沒有發黏粘結。


地址:朝陽區 常營民族家園1號內10-11號(近清真寺北牆)

人均:12元


好肋 POPribs(鼓樓店)



藏在胡同深處的食肉獸聚集地,就在鼓樓東側200米左右,胡同口兒有寶鈔胡同的牌子,再往裏走20多米就到了……

推薦他家的招牌烤豬肋排,有一種美式餐廳的豪放感,分量真的是超級大!!口味可以選擇美式傳統BBQ、特製傑克丹尼、秘辣南海椒三種口味~~

肋排吃起來特別軟爛脫骨,不會出現不好嚼的尷尬情況發生~肋排外表刷滿了微甜濃鬱的醬汁,烤的微微有一些焦香,配上隨餐附送的酸黃瓜,吃起來一點都不會膩!!

鹽烤大蝦也是分量十足,每一隻大蝦都貼心的開背去蝦線,蝦皮烤的脆脆的,蝦肉鮮甜有彈性~~

甜品也是100分~焦糖布丁上麵的焦糖是用噴槍加熱的,火候恰到好處,脆而不糊!!等微微晾涼之後用勺子輕敲焦糖層,還能聽到“keke”的聲音~下麵的布丁吃起來有濃濃的蛋香和奶香,入口即化!!

地址: 寶鈔胡同121號(鼓樓東大街進口20米路西)

人均:100元


龐記煎餅(留學路店)




這家龐記煎餅也是大名鼎鼎的友誼醫院煎餅三大巨頭之一,幾十年的老店了!很多網友都說這龐記煎餅才是現炸薄脆的始祖!!這家店就藏在友誼醫院主樓正門斜對麵的小胡同裏~很多住在附近的居民都會一大早起床,排隊買它當早點!!

他家的薄脆都是自家現做現炸的,吃起來一點都不油,咬上一口,滿口都是酥香啊!!而且仔細嚐還有一股清香味兒~

買煎餅時聽排隊的大爺說“吃慣了他家的,哪的煎餅都不愛吃了~”突然好羨慕住在附近的人啊!!

攤煎餅的叔叔動作特別麻利,阿姨就在旁邊收錢打配合,還時不時的和排隊的人閑話兩句家常,回憶裏煎餅的味道~

他家煎餅分普通款、雙蛋、雙脆、雙蛋雙脆,如果你是煎餅狂人,也可以試試看一個雞蛋四個薄脆的隱藏菜單,想想就覺得爽!!

(友情提示:他家隻是早上營業,隻到中午十一點半哦~周末想吃的話還是不能睡懶覺啊!)

地址: 留學路與香廠路交叉口

人均:8元



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