婁底愛吃茄子的人趕緊看,別怪我沒告訴你哦!


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茄子是一種物美價廉的蔬菜,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。民諺有:立夏栽茄子,立秋吃茄子。秋天以後正是吃茄子的好時候。中醫認為茄子性味古寒,有散血瘀、消腫止疼、治療寒熱、祛風通絡和止血等功效。

以後身體出現問題,別亂吃藥了,一個茄子就夠了!美味又養生,簡單又有效!省下大筆買藥錢,一起來看看吧。


茄子的六大功效
1
清熱解暑

炎熱的夏季一定要多吃茄子。茄子作為時令蔬菜不僅更健康,而且能清熱解暑。

茄子不同於黃瓜、水果等吃起來就很爽口,外熱一下就降下來了,而是由內而外的解熱消暑,常吃茄子,痱子、瘡癤等疾病再也不會找上你!


2
美白抗衰老

茄子富含維生素E,能消除自由基,有效對抗衰老,還能淡化色斑促進美白。日常吃些茄子,不僅皺紋變淡了,色斑、黑眼圈也漸漸消失了!


3
抗疲勞降血脂

茄子所含的皂苷類化合物,不僅能解熱、鎮靜,而且能調節機體,有效抗疲勞,還能降血脂呢。日常飲食油膩又疲勞的上班族,一定要多吃茄子!


4
清熱止血、消腫止痛

不僅夏季炎熱幹燥,秋老虎也一樣!幹燥炎熱天,有痔瘡的朋友就遭難了,隻需多吃些茄子便可緩解反複出血的症狀。

5
預防胃病

茄子含有龍葵堿,對消化係統腫瘤有抑製作用,還能防治胃病。


6
保護心血管

茄子還富含維生素P,能增強人體細胞粘著力,還能增強毛細血管彈性,防止血管破裂,因此心血管不太好的朋友,可以多吃些茄子。


茄子不僅能養生,更是好功效!

緩解這10種病超管用

緩解這10種病
1
疝氣

將4、5根新鮮的茄蒂,煎煮取濃汁,用白糖水調服即可。

2
風濕性關節炎

取茄根15g用水煎服,每日一次即可。或是將90g茄根配上500ml白酒,浸泡3天後服用,每次15ml,每日兩次,一周即可見效。

3
腹瀉

取茄根15g配上3g石榴皮,用水煎煮服用即可治療腹瀉。

4
口腔潰瘍

將霜後茄子放幹,研成細末,塗抹在患處一兩次即可愈合。

5
乳腺不適

將茄子放幹,研成細末,配上凡士林攪拌均勻,外敷患處即可緩解乳腺炎

6
皮膚皸裂

將霜後茄子花烘焙幹,用香油調配均勻塗抹在患處即可。

7
凍瘡

準配10棵茄根,配上3g花椒,用水煎煮後清洗患處,便可防治凍瘡,但若是患處已潰爛發炎則不宜用此法刺激。

8
老爛腳

用新鮮的紫茄皮外敷患處,每日兩次,起初會有反應,一周左右即可緩解。

9
牙疼

茄根搗成汁塗抹在患處,或是用露蜂房煎湯漱口,再將陳茄根燒成灰敷在患處。

10
便血

將霜後茄子連同茄蒂燒存性為末,每天空腹用溫酒衝服10g,或是將10片茄葉用水煎服,即可緩解便血。

茄子不僅能養生保健

更是讓人垂涎欲滴的美食!

茄子養生食療做法

茄子蒸菊花

食材:紫茄子、菊花10g、醋、鹽、麻油

第一步:將紫茄洗淨切成條狀。記得茄子一定要帶皮吃,營養都在皮裏呢!

第二步:將菊花洗淨煮沸製成菊花湯後,過濾出菊花留下湯汁。

第三步:將茄子條放入碗中,倒入菊花湯,隔水蒸熟。

大約15~20分鍾放入適量鹽、醋、麻油調味,美味又養生!

功效:滋陰平肝、清熱明目,肝火旺盛、老花眼的朋友可以多吃。

茄子炒苦瓜

食材:茄子、苦瓜、辣椒、鹽、蒜末。

第一步:將茄子洗淨切塊,苦瓜切片。

第二步:鍋中倒油,將蒜末、辣椒爆香後依次倒入茄子、苦瓜炒製。

第三步:茄子半透明、苦瓜軟身後加入鹽調味即可出鍋。

功效:苦瓜能益氣壯陽、清心明目、緩解疲勞還能延緩衰老。茄子則可活血止痛、清熱消腫、利尿排毒,還能穩定血壓、防止血管破裂,兩者搭配最適合心血管病人食用。

小小茄子竟然這麼厲害

日常食用應該怎麼挑選呢

三招選出好茄子


1:按一按

按一下茄子,若是能迅速回彈則說明是新鮮的,若是彈不起來則不新鮮,一定不要購買。按下去迅速彈起來的是新鮮茄子;按下去彈不起來的不新鮮。

2:掂一掂

茄子一定要買實心的,也就是沉的,口感也更好,因此一定要掂一掂,空心的茄子比較輕,實心的比較有分量。

3:看顏色

茄子最好買紫黑色的,顏色越深其中的維生素、花青素也更加充足,營養越高對人體越好。

這樣吃茄子真是賺到了,趕緊告訴家人朋友們!


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