【寧波食記】新店開業連續六天5.8折!這家火鍋店帶來地道山城味!


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文末例行福利



【醬小七】

9.21正式開業


【開業福利】

9月18日-9月23日 全場菜品5.8

9月24日-10月3日 全場菜品6.8

10月4日到10月13日 全場菜品7.8


“秋天來了,火鍋還會遠嗎~”



全國各地不乏帶有特色的火鍋,但“九宮格”似乎是重慶火鍋的一種特有形式。相傳民國末期,攤販將剩下的動物內髒,切小塊,放在鐵盆的麻辣鹵汁之中。一來為了區分不同食材,二來鐵盆不同位置,受熱程度不同,適宜區別食物的成熟度,因此多會使用“九宮格”的分隔。


【醬小七】是浙江唯一一家重慶洞子火鍋店,別具一格的洞子風貌,還原最地道的重慶韻味。



火鍋講究的是。正如重慶人的精氣神,辛辣、生猛。據說這家店火鍋底料的辣椒和花椒,隻用重慶當地朝天椒中的頂級品種石紅柱。山城的朝天椒,鵑城的豆瓣,農家的豆母子,茂汶的花椒,純牛油,組成地道的山城火鍋。



醬家水八塊算的上是招牌菜了,水八塊是百年前重慶老碼頭上盛行的一種吃食。由毛肚、黃喉、千層肚、鵝腸、牛血、牛大肚、牛筋組成。八種食材彙聚在一盤裏。對於探長這種選擇困難症患者來說,可以一次吃到八種美食,真是太讚了~~


網友金剛豬蹄:京城網紅火鍋,終於在大寧波吃到了辣的鍋!!終於不用考小米辣撐起全場了。點了一份嫩牛肉,好吃到飛起,嫩嫩的。水八塊一定要點!各種內髒鵝腸脆,最喜歡小碟子裏的肥腸,幹淨新鮮。讚~


秘製嫩牛肉切的薄薄的,涮很久也不會影響口感。這裏還有地道重慶幹貢菜,在寧波的山城小夥伴們可以去嚐嚐家鄉的味道了~


網友:第二次來了,帶成都的朋友來吃,最愛山藥有機麵,強烈推薦牛油鍋底,貢菜(本人強烈推薦,地道重慶彩,很多店都沒有),九尺鵝腸,水八塊。嚴重吃撐。



這家帶來地道山城味的重慶洞子火鍋開業啦~愛吃火鍋的小夥伴們可以行動起來啦~~


【醬小七】

9.21正式開業


【開業福利】

9月18日-9月23日 全場菜品5.8

9月24日-10月3日 全場菜品6.8

10月4日到10月13日 全場菜品7.8


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