宜賓人,你媽叫你回家打穀子了!扣黃鱔、扯花生…這些事你肯定做過



文|燕子


又到打穀子的時候

家裏的微信群都在問

好久有時間回去打穀子了

簡直分分鍾勾起回憶

我想所有宜賓人,都有這些經曆!



打穀子,宜賓人的記憶


小時候還沒有微信

打穀子都是靠大聲吼的

我在這邊說我們家要打穀子

然後鄉裏鄉親的就都來幫忙了

過兩天又去幫著別人打,非常親切!



準備工作


那個時候一到打穀子的季節

大家就把工作放一放往老家裏趕

拿些買水果,拿些買菜買肉…

一定要多買點肉

讓來幫忙的人能吃飽好下田幹活!



要換上不穿了的長袖長褲下田

這樣才不得被穀草割傷…

羅兜、扁擔、拌桶、鐮刀都要準備好

一般早上6點就下田打到9點,這樣才不熱

不然就是下午太陽快下山了再出去



力氣小不能下田打穀子的

一定要在家做好後勤工作

給田裏勞作的人遞哈茶水之類的

最好在裏麵滴點兒十滴水,可以防中暑


  開工了  


到田裏,拿2、3個人在前麵割穀子

需要家裏最有力氣的男人來專門打穀子

前麵割好了一大把穀子就規整的放在田裏

他們拿起來往拌桶裏狠狠地搭幾哈

把穀子粒全部都打在拌桶裏

然後把穀草又一把一把的放在田裏邊…



以前還是用拌桶純手工打穀子的

現在很多地方都是用機器來打了

方便多了!



 挑穀子  


等拌桶裏麵的穀子多得拖起來吃力了

就輪到負責挑穀子的出馬了

有時候挑穀子的都是割穀子的人兼職的

挑穀子可是一項體力活,累得直喘粗氣

現在大多都是直接挑到路邊用車拉回去的了



 曬穀子  


挑回去的穀子就倒在場壩裏

家裏的女人和老人就拿耙耙把穀草分出來

然後又用刮耙把穀子全部攤平了曬

小孩子很多都喜歡這個環節

總喜歡搶著幫忙但是又做不好

拿個刮耙在穀子上推出各種形狀來

穀子裏麵的毛毛弄在身上還要發癢起包呢!



小孩子在曬穀子的時候

還擔任著看守雞鴨

不讓它們來吃穀子的“職務”



曬穀子的時候最怕變天下雨了

要是穀子打濕發芽,大半年的辛苦就都白費了

若是不幸遇見下雨,一家老少都一起上陣

有的把穀子刮在一起,拿撮箕撮起來;

有的急忙拿膠紙來把穀子先遮起來…

忙來忙後的趕勁兒就像戰場打仗一樣!



 吃飯啦 


這絕對就是打穀子的重頭戲

小時候生活條件並不像現在那麼好

那個時候覺得打穀子時吃得簡直太美味了!

一般是媽媽和姑媽她們在家做飯

燒鴨子、回鍋肉、雞湯之類的…滿滿一桌子

讓在外勞作的他們能夠吃得好,保持體力!


▲快點吃飯了


  搓麻將 


穀子已經打完了

吃過飯,難得團聚的一大家子人

就在場壩或者是堂屋裏

開始搓麻將放鬆放鬆啦~




  車穀子  


這個步驟其實要等穀子曬幹去了

把穀子從風車過一遍

把那些草草灰灰、還有空殼過濾掉

那個時候真的是搶著去轉

但每次都被大人罵開

因為總是幫倒忙,還弄得自己一頭一臉的灰



打穀子的時候真的很累

汗水真的是讓衣服都沒有幹過

有時候累到在田裏的穀草堆堆上就是一坐

累到喝水就像牛飲一樣…

可這麼累的日子其實也是難得的團聚時刻!




打穀子的趣事


打穀子雖然很累,

但是也有很多的趣事讓人難忘

這些事情一定讓你時隔多年,

再次想起來都覺得無比懷念!



 抹苞穀 


一根長板凳,一隻黃膠鞋

把曬幹了的苞穀拿來抹(ma)

非常喜歡和別人比賽誰抹得更快

雖然是農活現在想來也很有趣!



  捉蜻蜓  


我想大部分宜賓人

都有這樣的兒時回憶

拿一把叉頭掃把將低飛的蜻蜓壓在地上

然後另一個人去把蜻蜓捉出來…

(當然現在是不會這麼做了,保護動物)



扒筍子蟲


一有時間就跑到竹林裏找

用個瓶瓶裝起來

聽說很好吃,可是小編膽子小



小時候超級喜歡筍子蟲做的風車



  扯花生  


這個季節已經可以扯花生了

下田打穀子就順手在地裏扯一把

在田裏涮幾下

打穀子間隙的時候還可以剝來吃



捉泥鰍黃鱔


田裏的泥鰍和黃鱔是土生土長的美味

等穀子打完了

幾個孩子就夥著一起踩進田裏捉

拿回家讓大人做一頓美味來解饞



扒野地瓜


打穀子的時候山上還有很多野地瓜

看見地瓜葉就輕輕的扒開

裏麵就藏著一叢的野地瓜

撿起來洗幹淨掐頭去尾就能吃啦~



抓油爪母


小孩子很喜歡做這件事情

以前大人在田裏忙著打穀子,

小編就在田邊上抓油爪母…

聽說可以烤來吃但我是萬萬不敢嚐試的



  烤苞穀  


這個季節如果還有嫩苞穀

一定要烤來吃,和著殼殼放進灶火裏

有的苞穀粒直接劈裏啪啦的爆開

胡不溜秋的樣子,吃起來超級香

不管過去好久這個味道我都一直記得!



這些記憶在漸漸離我們遠去

又到打穀子的時候

很多人對於此都有自己不同的念想

▼▼▼

@宜賓的懟懟:我小時候總是和哥哥姐姐們上山找泡兒、抓螃蟹、筍子蟲…那個時候真的什麼都不怕,蠶子都敢放手心。可當現在我覺得筍子蟲風車太殘忍、蟲子蠶子有點惡心的時候,就明白:那些童年我們回不去了!

@米修米修:我們家現在正在打穀子了,這兩天天氣還好,但是汗水就沒停過,最開心的就是吃飯的時候了,越長大越覺得一家人聚一起吃飯是很幸福的事情!

@乖乖還是萌萌:我曾經超級討厭打穀子,腳總是被穀草割得稀爛,累到接下來的兩三天都渾身酸痛!每年都覺得:要是明年可以不打穀子了多好!

後來,我爺爺走了,我終於不用回去打穀子了,可是……


這些打穀子時的辛苦和那些趣事

組成了我們宜賓人共同的記憶

又到一年穀子成熟的時候

你家還有穀子嗎?

你回去打穀子了嗎?


下一篇 : 【資訊】好消息!南昌到景德鎮隻要2小時,到武漢隻要90分鍾……


微信掃一掃
分享文章到朋友圈