這個季節的宣城,竟然有這麼多好吃的!


說到這個季節的美食,一定不要錯過蓮子。

剛摘下的蓮篷,蓮子特別嫩,不用去蓮子心,

一點也不苦,那味道如嫩板栗,


花 生



隻有嚐了才知道~

新鮮蓮子的時間很短,通常隻有一個月。

老了之後不但很苦口感也不好。

在宣城,夏天還有哪些好吃的呢,小編幫大家羅列一下!





板 粟


這個時候宣城有些地方的板栗已經能吃啦!

嫩嫩的,生著吃,炒著吃,蒸著吃,

無論怎麼做都好吃

用新鮮的板栗燒雞燒肉,

酥軟清甜,營養豐富,

是一道上等的佳肴!



棗 子


還記得小時候,

每到夏天看到那掛滿枝頭閃亮亮的棗子,

即使還沒有紅,

就按捺不住心中的那份衝動,

約幾個要好的小夥伴前去采摘。

用人肉梯子的辦法,兩三個人托一個上去采棗子。

有的實在是摘不到的就用竹竿打下了,然後摘完後大家再一起平分。


山 芋



小時候對它一點都不陌生,

農村裏家家都養豬,

經常要到地裏割山芋藤回來,剁碎喂豬,

大人們都在大人的事,這樣的事就落在了小孩子的身上。

等山芋挖回來曬在廊簷時,放學的時候回來肚子餓了,就順手挑一個洗洗就吃了。

山芋杆子還可以炒菜吃,醃著吃,以前討厭吃,現在反而有些想念了……

你一定這麼玩過



花 生


從地裏剛起的花生,是最好吃的,脆脆的,甜甜的。


玉 米


還是最愛烤玉米,那是真的香。

從自家地裏扳回來直接放在鍋洞裏翻著個的烤,

一會工夫就出爐了。

拿出來拍拍上麵的鍋灰,那味道至今難忘……


西瓜、香瓜


小時候去地裏摘個西瓜偷個香瓜是一件很平常事,

偷就偷了嘛,

還專門吃起來看大人有什麼反應,

被父母逮住了真滴要挨狂揍一頓了...…

小時候的西瓜香瓜原生態,果實圓形、外形美觀、皮薄、甘甜、爽口、紅瓤,真心好吃。

除了這些家裏種的,

野外的好吃的果子也是不少



雞爪梨


各地叫法不一,

例如拐棗、雞距子、萬字果、金鉤子、甜半夜等,

學名為枳椇,可食用部分是果柄,果實反而不能食用。

其味香甜,營養豐富,生吃特有風味。

據說含有30-40%的糖(葡萄糖)和蘋果酸鈣,是理想的兒童保健食品。

大人們時常把果柄粉碎後加水熬製果糖、飴膏、製飲料,發酵釀酒。

吃起來比葡萄幹還甜,比柿餅更有美味;

經年保存完好的熟幹果,風味更佳,更讓人留戀!



九月黃


九月黃,

老家人又叫它“牛哈卵”、“牛卵砣”,

因為它的形狀和大小,

都很像牛的睾丸,所以得了這些不雅的名字。

但小時候的我,卻很喜歡它。

剝開有點厚有點粗糙的橙黃的成熟的麻藤包,

香氣撲鼻,誘人心脾;

金黃色的果肉煞是好看,

黑豆似的籽,

油光亮麗,

吃進嘴裏,

滑嫩甜潤,

妙不可言……

小時候隻知道九月黃好甜,好吃。長大了,

方知九月黃還有藥用、保健、食用、工業等價值。



金櫻子


或叫雞咬陀、雞鴨陀,薔薇科植物金櫻子植物的果實。

有刺,需把外麵的刺刮掉,剖開,再把裏麵的籽和毛摳幹淨來吃。

秋季成熟,味甜。

可以泡酒,也可以製藥。

這個滿身刺的果果,沒啥果汁,摘的時候要小心,剝開後裏麵有四個毛茸茸的果仁。一般都是吃它裏麵那丁點可憐的肉,一定要紅透的果才會有甜味。目前還要等段時間才能吃!



烏安子


猶記得小時侯,"烏安子"是我們最奢侈的美味水果。

每當假期就會結伴上山采摘,有時甚至單槍匹馬漫山遍野地跑。

又稱發米果、沙蓮子、米飯花、南蝕子、烏飯樹。

葉綠色,邊緣有鋸齒。

果球形,夏秋間成熟。熟果暗紫色,稍被白粉。

味甘、酸,性溫。

功能強筋骨,益氣,固精。

主含糖類、維生素C和有機酸等。

長得很可愛的小東西,酸甜酸甜的,

有點像櫻桃的味道,

很多人拿這個浸白酒,

據說很補身體!



野栗子、毛栗子



這個一到豐收季節,地上到處掉滿,隨便可以撿到一大袋。

剝出裏麵的果子也是個技術活。

現在山上長厚實了,毛栗子很難見到吃到了!


野山楂



別名叫“山楂紅”、“胭脂果”,花白色,後期變粉紅色。

酸酸甜甜的,小女生還愛這樣!


夢果子



又稱野紅莓沙窩窩、托盤、木莓、馬林等。

這個和早春的夢果子有些不同,

為薔薇科懸鉤子屬,半灌木藤條,

其果一串串、一掛掛,

可鮮食,酸甜可口,香味濃鬱,

不僅有色彩還有一般水果所沒有的宜人芳香。



野葡萄、苦李子



這個一般長在大一點山上,

小時候和小夥伴們是經常上山采摘,

那時候不怕蚊叮,蜂蜇,蛇咬精神現在還佩服著自己。



燈籠萢



酸酸甜甜,種子小而多。

又名紅姑娘、掛金燈、戈力、燈籠草、洛神珠、泡泡草等,

北方稱為菇蔫兒、姑娘兒,以果實供食用。



犁頭草(綠果子)



顏色很漂亮,酸酸甜甜的……

除了這些野果

鄉村的大山裏鄉下還藏著太多的美味

歡迎大家留言補充哦~

來源:今日頭條


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