瀘州這些東西好牛!看看是不是你家鄉的!


今年瀘州市又有 6 個產品申報了國家地理標誌保護產品,目前瀘州已有8個國家地理標誌保護產品,另外還有4個產品正等待審查。


那什麼是國家地理標誌保護產品呢?


根據國家定義,地理標誌保護產品一般產自特定地區,且極具當地特色,由國家質量監督檢驗檢疫總局審批發布,以地理名稱進而命名的產品,是優良品質的代表!簡單來講,就是被禦賜的“招牌特產”!


地理標誌不隻是一個名稱或符號,更是一種集體的、無形的資產,那現在就來看看這些寶貝吧!


現申報國家地理標誌保護產品


敘永茶



敘永縣氣候溫和,雨量充沛,林泉清冽,雲霧濕濃,具有種植綠茶的得天獨厚的條件。



在鄉村,大多數農家都栽有幾棵茶樹,每到春天,村民們都會自行采摘。



敘永赤水河甜橙



敘永縣赤水河流域具有生產鮮食精品商品果的優勢條件。當地土地肥沃,環境優越,光照充足,屬典型的幹熱河穀氣候。



甜橙是敘永縣沿赤水河流域一帶鄉鎮的優勢產業,這裏的甜橙果形端莊,果麵光潔,色澤鮮豔,果味濃,口感好,深受大家的喜愛。



龍馬潭瀘州肥兒粉



瀘州肥兒粉,對於瀘州人來說,都不陌生,早先的產品叫“瀘州米羹羹”。


按照傳統製作技藝,將加了黃豆後泡發過後的大米推磨成米漿子,再架大鐵鍋用柴火煎熬,並不停地用橈板在鍋裏翻攪,熬製成米羹羹。



古藺麻辣雞



古藺麻辣雞是古藺縣的一種特色食品,是古藺人祖祖輩輩研究出來的一種鹵製小吃,以鮮、香、麻、辣、著稱。



食用時佐以自己特製麻辣雞蘸水,那味道這是巴適慘了,在別處絕對吃不到。




護國陳醋



護國陳醋借著獨特的釀醋技藝,在遠近醬園業中獨樹一幟,並有“川南第一醋”的美譽。



護國陳醋的獨特複雜的工藝特征在川南地區與眾不同,共四個步驟、三十六道工序。



合江先灘大米



合江縣的“先灘大米”是合江本地米中一顆璀璨的珍珠。具有米粒細長飽滿,外表光滑油亮,滋潤可口,不膩不糯,宜飯宜粥,味道清香的特點。



先灘地區適合播種“中秈稻”,“中稻”與“早稻、晚稻”相比口感最好,是家庭使用和饋贈親友的佳品。




除了以上正在申報的特產,目前瀘州現有國家地理標誌保護產品8個。大家應該都比較熟悉,下麵跟著小編一起去看看吧!


現有國家地理標誌保護產品


瀘州老窖、古藺郎酒



分水油紙傘



合江荔枝



先市醬油




合江金釵石斛




古藺肝蘇



待審查國家地理標誌保護產品,瀘州申報的牛灘生薑、瀘縣青花椒、真龍柚、張壩桂圓等4個產品,已通過國家質檢總局受理公告,正待國家質檢總局組織專家進行技術審查。


牛灘生薑



瀘縣青花椒



真龍柚



張壩桂圓



作為土生土長的瀘州人,這些“特產”你們都了解嗎?你的家鄉有幾個呢?


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