【宜賓新聞】宜賓燃麵“點燃”百億產業!(視頻)




在深入實施雙輪驅動戰略中,我市依托豐富的優質農產品資源和美食底蘊,大力培育發展綠色食品加工業,全力打造宜賓特色美食城,讓“宜賓燃麵”等傳統特色美食煥發出了新的生機與活力。





在南溪區九龍食品工業園,這些天,錦善食品公司的劉小春,正和同事忙著趕製一批新訂單。


四川錦善食品總經辦 劉小春:這個是我們今天接到的訂單,這個訂單銷售上比較急,生產這邊趕緊幫我們安排一下。


“能帶走的燃麵”

錦善食品公司是一家“宜賓燃麵”生產企業,其生產的“能帶走的燃麵”,在保留燃麵原有滋味的同時,改變宜賓燃麵曾經“帶不走,賣不遠”的尷尬。企業從今年3月正式投產以來,市場反響良好。


四川錦善食品有限公司負責人章大川:今年第一季度,我們陸續截止到4月底我們的訂單接了1400萬;這1400萬絕大部分已經完成了,現在陸續也在接到其他的經銷商,新開的客戶,商超市場的補貨。


記者 雷量:在我身後工人們正在抓緊生產,每分鍾從這條生產線上,就有接近300碗宜賓燃麵從這裏被製造成品。


四川錦善食品有限公司負責人章大川:在五月十五號電商就會陸陸續續的上線,根據我們前期的預測,截止到今年的十二月底。我們(產值)預計能夠突破一個億。


據介紹,僅僅在九龍食品工業園,如果滿負荷生產,每天的宜賓燃麵產量就超過13萬碗。


“宜賓燃麵”名氣大

“宜賓燃麵”是宜賓的地方特色傳統名小吃,曾獲“中華名小吃”、“中國金牌旅遊小吃”“四川十大特產”等榮譽稱號。但是在過去,都是以現吃現做的形式銷售,推廣銷售有較大局限性。為了將這張極具特色的品牌做大做強,我市積極探索宜賓燃麵品牌化、標準化、規模化、產業化發展。


目前,《宜賓燃麵產業發展規劃(2017—2021)》已基本成形,預計五年之後,宜賓燃麵產值將達百億元,將成為繼宜賓酒、宜賓茶之後又一城市名片。


來源/宜賓廣播電視台全媒體采編中心

主編/王成棟  責編/胡琪  編輯/李文科 記者/雷量 顏劉茂


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