哈密豆腐機,科華豆腐幹機,全自動鹵水豆腐機



科華全自動豆腐機在傳統豆製品傳統加工工藝精華上,采用科學的操作程序,運用電加熱原理,以即洗即磨、高速煮漿、高溫滅菌、氣壓成型的高科技工藝技術使大豆的營養成份得以有效地保留和互補,有效地防止豆漿蛋白質破壞,徹底改變了目前市場上使用的長低溫時間煮漿引起的焦味、苦味、澀味、豆腥味給人們帶來的厭食現象,使豆腐的營養價值更加完美。












酸漿豆腐,是將製作豆腐過程中壓出來的漿水盛在一個專用缸內,由自身的乳酸菌發酵作用而變酸即為“酸漿”,再用酸漿做為“引子”兌清水點製而成。其原理類同與用“麵肥”來蒸饅頭相同。

自製酸漿做豆腐是最綠色的豆腐了,酸漿豆腐是做豆腐過程中,盛出來的漿水,由自身的乳酸菌發酵作用而變酸即為“酸漿”,用酸漿點製的豆腐叫做“酸漿豆腐”,做一次豆腐留一次酸漿,可以循環使用。


 何謂酸漿,就是初次用釀造白醋製作豆腐後瀝出的汁水,俗稱漿水;溫度適宜的情況下,由自身的乳酸菌作用 而變酸,酸漿利用其含的乳酸來製作豆腐,規避了化學物品的汙染,減少了豆腐本身的寒涼性,又增加了有益菌的用途,又稱為綠色食品。


下一篇 : 哈密檢察分院如期完成“民族團結一家親”結對認親活動


微信掃一掃
分享文章到朋友圈