東莞人都去過,這幾間有口皆碑燒鵝瀨粉加起來都有上百年曆史了!




在莞城,老字號不僅代表經營多年和有口皆碑

還有熟悉的味道,未曾改變的回憶

燒鵝瀨粉便是其中之一莞

來看看這幾家店吧



中山餐館


傳承30年的老店,一直堅持經營

雖說店麵隻有40平方米左右,桌椅擺在走道上

但每天前去吃燒鵝瀨粉的人卻是很多,人氣十分鼎盛




燒鵝皮酥肉香,味道不會太鹹

且還帶有清甜味,真是地道的味道

再搭配上爽滑筋道的瀨粉,讓人垂涎三尺




人均:15元

地址:莞城區中山路39號


永利飯店


這裏的燒鵝稍微濕身一點

烤得剛剛好,肉質緊實,皮脆肉香

如果能沾上酸梅醬就完美了



作為厚街無人不曉的的老店

永利的叉燒比燒鵝要出名得多

有人把它稱為全東莞最好吃的叉燒



人均 : 20元

地址:厚街鎮東城區新塘一路26號


食得福美食店


基本上也隻有本地人才能找到, 但酒香不怕巷子深

燒鵝的味道吃過之後肯定印象深刻



鵝皮泛著焦黃色,酥脆可口,鵝肉也十分入味

配上全手工的瀨粉,簡直是絕配



人均 : 24元

地址:厚街鎮下元路27號


偉記燒鵝瀨粉


24小時不打烊,上好的大白鵝烤成的燒鵝

燒鵝皮閃著金黃的光澤,肉質緊實,汁水甜美



在瀨粉上鋪上滿皮脆肉嫩的燒鵝

金黃的燒鵝,瑩白的瀨粉



人均 : 15元

地址:東城區東城大道81號


歡記燒鵝


歡記已經開店十多年,可謂是"資深老字號"

老板為人非常低調,從未特意宣傳



一心做好燒鵝瀨粉,食客絡繹不絕,回頭率極高



人均 : 15元

地址:東城區大井頭路93號


溢發荔枝柴燒鵝


很多中堂的粉絲已經不陌生

溢發的燒鵝采用古法瓦缸加上荔枝柴



每隻燒鵝都精心炮製,烤到皮脆肉嫩

咬下去還有香脆的聲音




人均 : 26元

地址:中堂鎮大新圍路40-5號


那本期的介紹就到這吧

詳情請到這幾間燒鵝瀨粉和小編約起

不知道熟悉東莞的你,又知道哪些老字號呢?



老板說了

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