黃岡許啟冰:創新拓展創業路


“夢想還是要有,萬一實現了呢”阿裏巴巴集團創始人馬雲說過的這句話,曾經激勵了好多人,而中國首富王健林“先定一個小目標,比如掙它一個億”的隨性而語,更是讓不少人熱血沸騰,在湖北黃岡市黃州區路口鎮謝家小灣村,有一個村民說自己有個夢想,也定了一個小目標。


“我想生產一台3分鍾能做50到100斤的發糕機,然後申請世界吉尼斯記錄。”11月18日,黃岡市黃州區路口鎮謝家小灣村村民許啟冰對筆者說出了他的“小目標”。




能不能上世界吉利斯,還要看許師傅的申請是否能夠通過,不過,憑借一項與蒸發糕有關的小發明,今年42歲的許師傅在中央電視台《我愛發明》的節目當中,著實火了一把。


這個有著金屬格柵和塑料四邊的“小窗戶”,就是許師傅經過5年刻苦研究,發明出來的發糕機。許師傅的這一發明,不僅改變了千百年來製作發糕的傳統方法,還改善了製作環境,節約了製作成本,而且還大大地縮短了製作時間。用許師傅發明的發糕機製作出來的發糕,比用傳統方法蒸出來的發糕,外觀潔淨不粘手、口感勁道彈性十足。2011年5月,許師傅的這項發明獲得了國家專利。


許師傅的老家在四川省自貢市的大山裏,13歲的時候,許師傅隻身一人來到了湖北,先是在武漢市郊區的幾家磚瓦廠裏打工,後來又輾轉到黃岡市開小餐館、賣鹵菜,搞活很多項目,最終,許師傅還是選擇了蒸發糕,並落戶在黃岡市黃州區路口鎮的謝家小灣村。


“那時候一天到晚,騎著自行車走村串戶賣發糕,後來又騎三輪車摩托車到城裏去賣,黃岡的所有縣市都跑到了,臨近的安徽六安、金寨、安慶,河南新縣都留下過我的足跡。”許師傅說,蒸發糕是一個辛苦活,每天晚上都要磨米漿,淩晨三點就要起床,拌米漿、升爐子、燒開水,一年四季,除了過年那幾天,幾乎沒有停歇下來的時候,而真正讓許師傅傷腦筋的還不隻是起早貪黑。


“3年時間,我和老婆搬了8次家。每到一個地方租房做一段時間後,房東都會說,你們做發糕的,燒煤燒柴又是灰來又是煙,太髒了,加上你麼每天那麼早起床,搞的我們都休息不好,這房子我不租了,請你們搬家。”這樣的遭遇,讓許師傅開始琢磨,能不能發明一種新的發糕製作方法呢?2006年的一天,許師傅在家裏用“熱得快”燒開水的時候,受到了啟發,“熱得快”幾分鍾就可以燒開一壺水,如果用6根“熱得快”,是不是也可以在幾分鍾之內蒸熟發糕呢?


許師傅的第一代發糕機是用木頭做的,為了加熱快,使用的是380V的三相電,使用過後,發現工業生產的三相電並不適合蒸發糕這樣小本經營。經過實驗改進,將電力改為使用220V的照明電,實際操作中,又發現木質結構遇水容易爛掉,還常常出現脫色,影響發糕的外觀,於是,許師傅又找到第三種材料食品級的塑料,經過5年來的幾百次實驗和不斷替換材料、改進設計,許師傅用“熱得快”的原理,成功地發明並生產出來了第三代節能環保的發糕機。


前不久,許師傅被邀請上了中央電視台《我愛發明》的節目,以3分鍾蒸出一鍋25斤發糕的速度,一舉打敗了現場其他8個用蒸籠和蒸飯車蒸發糕的對手。經過網上搜索,這一速度在全國來說都是最快的。現在,全國各地到許師傅這裏來學習和購買發糕機的微小創業者是絡繹不絕。


湖南省津市市新洲鎮村民石振輝說:“我們平常要做六七個小時, 許師傅一個小時就做完了,這個速度太誘人了。”


“發糕機使用起來很方便,不必要起早床,加工環境也幹淨,這個比我們過去用的方法要好得多。”吉林省長春市下崗工人夏豔秋學習三天後,說起發糕機的好處也是頭頭是道。


許師傅的小發明,讓他實現了從蒸發糕到生產機器的轉變,由過去的賣勞力變成了賣技術,這也是上天對一個發明創造者的最大回饋。現在,許師傅賣發糕機,搞培訓,忙得很。


筆者打趣地問許師傅:“你這樣既賣發糕機,又搞培訓,那不是要賺很多錢?”許師傅有些不好意思地說:“其實我也沒賺多少錢,像汶川大地震、雲南大地震,包括我們湖北今年遭洪災之後,武穴、蘄春、麻城等地的一些災民過來學習,我都沒有收他們的錢。還有像六十歲以上的老人來學習蒸發糕,他們都那麼大年紀了還想著創業,我怎麼好意思收他們的錢,一些殘疾人來學習,我都會關照他們。”


就像一首歌裏唱的那樣,有夢想,誰都可以了不起!“發糕哥”許啟冰創業創新的故事充分證明了這一點,而他的愛心也將幫助更多的人去通過創業,改善生活,改變人生。

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