遵義羊肉粉/哪裏教遵義羊肉粉技術 正宗羊肉粉技術培訓 遵義羊肉湯高湯配方 15036647817


遵義羊肉粉【餐飲培訓】/

新鄉市小吃培訓學校鄭重承諾:學習一項技術送一項技術,吃住免費,學習時間不限製,畢業後發具體的配方資料,頒發畢業證書。
遵義羊肉粉
羊肉熟透而不爛,米粉雪白,湯汁鮮淳紅亮,辣香味濃,油大不膩。用鮮羊肉熬湯,澆米粉,放羊肉片、調料而食。清香味鮮,滾燙辣香,湯清不濁。
羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉。
其做法是:先將羊肉純好,先將米粉在開水鍋裏燙三次,除去米粉本身的酸味,盛在瓷碗中。然後在米粉上放一層薄薄的羊肉片,這種羊肉片是煮熟後榨壓切成的,澆上鮮紅的辣椒油,撒一些花椒粉、蒜苗、香蔥、蕪荽等。最後加入純過的羊湯。這樣做出來的羊肉粉,熱氣騰騰,香氣撲鼻,十分誘人。


吃羊肉粉最講究的是吃原湯味。一般說,遵義居民喜歡選擇思南縣一帶產的矮腳山羊,因為這一帶山羊肉質細嫩,腥臊味少。當天宰殺剝皮,不用水洗就可放入鍋。熬羊肉湯時先將鮮羊肉放入鍋中,小火慢燉,羊肉湯清而不濁,鮮而不腥。除去肉和骨之外,再用一兩隻母雞,佐以少許冰糖,這樣的湯尤為鮮美。



鄭重承諾:
一、名師現場培訓,學員自己動手操作,先品嚐後學習,包教包會,吃住免費。
二、大學生、下崗職工、殘疾人、退伍軍人、特困戶憑相關證件可優惠10%--30%。
三、學員享受技術免費升級服務,常年免費技術谘詢指導。
四、教學方式以示範、學員動手操作為主,以指導學員基礎理論為輔。
五、學習項目學員自己選擇可套餐學習,也可單項學習,也可分類學習,隨到隨學,節假日不休息。
六、學習一個係列產品項目後,再學習其它產品項目均享受五折優惠。
七、對每一個學員,免費贈送一項小吃技術配方;
八、我們的服務宗旨:培訓一家,成功一家,確保您百分百成功開店
★★★★★名師現場培訓,學員自己動手操作,包教包會,學期不限,學會為止,吃住免費★★★★★

學校名稱:新鄉市小吃培訓學校
聯係人:楊主任    24小時在線谘詢QQ:2793975690
全國谘詢電話:15036647817(微信號)  13084212935  
詳情請登錄學校網站:www.xuexixiaochi518.com
學校地址:新鄉市振中路與道清路十字路口.
汽車站路線:新鄉市汽車站售票大廳口乘坐33路到鎮中街與道清路口下車
火車站線路:新鄉市火車站乘坐3路11路公交車到公交三公司下車,向前走50米,丁字路口向東300米即到(一元錢)。
      【下車撥打電話學校有校車接送】
山東濟南學校地址:山東省濟南市天橋區小清河北路14691號(濼口服裝城十字路口向西800米路北直行金鴻客棧樓下)



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