?甘南人注意!央視曝光:這種雪糕可能有毒,千萬別吃!


在炎熱的天氣裏,冰棒雪糕可是暑天必備神器,不少家庭都會買上一大堆,吃不了一放幾個月,偶爾趕上停電,冰箱裏雪糕就會融化,然後又被凍上……你知道嗎?這樣的雪糕最好不要吃,可能有毒!

記者調查:溶化後的雪糕重新凍住

近日,央視記者在山西太原調查,在街頭的一家店鋪裏,發現放在最上麵的雪糕,有幾根已經融化了。而對於這種情況老板也是司空見慣,稱這是正常現象,並對記者解釋,因為雪糕太多,想買就拿冰櫃最下麵的。

記者再到另一家店,同樣發現了“變形的雪糕”,老板解釋,停電一天一夜,雪糕都融化了,來電後重新凍住雪糕就變了形。店家同樣認為,“雪糕沒事,還能吃”。


商家不知雪糕儲存溫度

記者調查發現,幾乎所有的商家都把各種各樣的雪糕放在同一冰櫃裏,可是仔細查看雪糕的包裝袋,其實不同的雪糕要求的儲存溫度是不同的。


那麼,這些商家設定的溫度都是多少度呢?商家給出了一致的回答:不清楚!


隨後,記者在街頭對市民進行了采訪,大多數消費者和商家的態度也是一樣的。


一般不會注意雪糕的儲存溫度,用手捏一下,感覺隻要沒有融化就可以了。


專家提醒:融化的雪糕吃不得

雪糕達不到儲存要求會有哪些變化?

食用二次冷凍的雪糕對人體有何影響?

隨後,記者采訪了營養師,

得到了驚人的回答——


據營養師介紹,雪糕儲存達不到包裝上所設定的溫度的要求,會引起一些結構的變化,除了形狀,融化了再凍住的雪糕,還有可能產生可溶性毒蛋白、胺類等對身體有害物質。


買冷飲,以後要注意↓↓↓


關注雪糕包裝袋上的儲藏溫度是多少?商家存放雪糕的冰櫃是否達標?一般來說,冷飲的保質期很長,在18個月—24個月之間。但要保證這麼長的保質期,卻對保存條件有嚴格的要求。不同冷飲的貯藏溫度略有區別。

當產品剛軟化時,就要立即食用。如果冷飲已經融化成液體或半固態,甚至已在常溫下存放多時,是不可以食用的。這個時候,冷飲中的微生物會大量繁殖,可能已經發生食物變質。因此,在購買冷飲後,應該立即食用,或者盡快放入冰箱的冷凍室中。

選購時首先要看品牌。全國知名品牌、當地的知名品牌應是首選;其次看包裝。包裝是否有破漏?產品是否融化過?切記絕對不能買“三無”產品;再次,要正規渠道購買。應該在正規商場、專賣店、零售店等場所購買,盡量不要在沿街散攤購買,以保證食品安全。

吃冷飲三大禁忌

過度疲勞別吃。 


吃冷飲要從自身體質和身體狀況出發,首先,在感覺特別疲勞、悶熱中暑的時候吃冷飲要慎重。因為這個時候,人體處於應激的狀態,機體耐寒能力下降,如果吃過多冷飲,會產生虛脫、腹瀉等不適,甚至還會引發更多的疾病。


短時間內別大量吃。


短時間內吃大量的冷飲,會對胃部造成突然刺激,使血管急劇收縮,出現痙攣。因此,吃冷飲的速度一定要緩。另外,最好一次隻吃一根,最多隻能吃兩根。大量吃冷飲最容易造成急性胃炎,通常表現為嘔吐和腹瀉。如果長期大量吃冷飲,還會使胃的消化能力和對細菌的防禦力降低,使人體抵抗力下降。


脾胃虛寒別吃。


冷飲一定要看體質吃,首先,脾胃虛寒的人不能吃,否則更傷脾胃,還會造成腹瀉。其次,陽虛體質的人不能吃。這種體質的人容易怕冷,手腳發涼,吃冷飲會導致胃疼,腹瀉。另外,胃寒的人也不能吃冷飲。最後,老年人要少吃冷飲,月經期的婦女最好別吃。

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