南通記憶中的味道,是媽媽的愛,你還記得那些年媽媽給你做的美食嗎?



(文末有驚喜福利喲)

每逢過節倍思親

端午將至

你是否想起小時候媽媽包的粽子

淡淡的蘆葦清香,糯糯的大米香


習俗使然

念起粽子的味道

也念起家的味道

想起媽媽包的粽子


這個端午

給你一份有家味道的

粽子

小河邊的蘆葦葉

是我滿滿的鄉愁



▲包粽子要選表麵光滑軟韌的,包粽子多用蘆葦葉,粽子有蘆葦的清香味。

▲蘆葦葉要煮軟再用,采用的蘆葦葉都是這個季節從從河邊采摘而來,含有特殊的清香味,那是家的味道,也是記憶中媽媽的味道。


精選食材用料十足

家的味道媽媽的愛


▲吃時打開粽葉,粽香噴鼻,入口油而不膩,糯而不粘,鹹甜適中,香嫩鮮美。仿佛又回到那些年,我們在蘆葦叢中嬉戲,吃著粽子,你追我趕,嬉笑打鬧在鄉間的田野裏。

食材精選,精選蛋黃,新鮮瘦肉,吃起來更放心,一口下去滿滿的都是幸福。蘆葦葉經過洗、搓、煮、蒸、捂後,在葉子的顏色上,變成了褐紅色,氣味上,變成了清香的味道


▲純米、紅棗、紅豆、花生、蜜棗、血糯米、肉粽子、蛋黃肉粽,各類粽子從品種到外形,從口味到色澤都各不相同,大的廣式裹枕粽250克一隻

純手工製作的牛肉醬

每一刻感覺家的味道



▲純手工製作牛肉醬——老味道的傳統就在這平平淡淡的日常生活裏,拋卻浮華與修飾,用傳統的手作製法釀造記憶中的老味道,這大概就是“手作”的含義。每一個南通人,記憶裏都有一碗牛肉醬的味道。


▲有一種牛肉醬,切鹵蒸炒,每一步流程都采用傳統製法,以天然的味道搭配天然的方式,隻留最醇正的味覺享受,留下的都是本真——若一定要找一個比喻,可能就是“家的感覺”。

記憶中中的酒釀

那是幸福的味道

▲以糯米加酒曲發酵而成的甜酒釀,這極具江南濃情的酒釀,讓人甜在舌尖、醉在心裏。恍惚間,耳邊又傳來聲聲叫喚:“甜——酒釀要伐——甜酒釀!”

▲管是用“它”來做清蒸輔料,去腥調味,還是用“它”來做甜點的主角,你儂我儂,都極具異樣風情,甜膩清甜。

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這個端午

我們送一份不一樣的禮物

一份有愛有家味道的粽子

嚐嚐我們記憶中味道

回味那些年的歲月

那股淡淡的蘆葦香

是媽媽的愛

也是我的愛

福利來啦


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可免費領取桂花酒釀一份

(限量100份,送完為止)

(活動截止2016年6月8日)

活動最終解釋權歸楊嬤嬤小菜所有



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