江門這一家麵包店,竟然全部手工定製?就算最近橫風暴雨都要去嚐試!


在急促的城市中,有時我們需要的不是一個讓我們跑得更快的工具,而是一處可以讓我們靜下心來的地方;

就正如那購書中心斜對麵的

——手工麵包店~

嚐一口麵包

品一口奶茶

能給予的就已經很多..


心禾甜


不知不覺~

位於蓬江區東華一路38號

(即上島咖啡對麵)的

『心禾甜』已經開業半個多月了..

潔白的牆體,與之相襯的木桌木椅,

舒適休閑的遮陽傘~

還有還有,在未進店前,

便早早地聞到麵包和咖啡的飄香,

讓人不禁加急步伐靠近..

招牌鮮奶手撕麵包

到店後,你會發現~

招牌鮮奶手撕麵包都是現烘現賣~

保證香氣誘人!

為的就是讓你能嚐到最新鮮的第一口~

一種平凡而又特別的麵包細膩,鬆軟,有嚼勁,還能拉絲..

合適的溫度加上好的發酵方法和環境才能做出這種綿密的效果看起來,就是很紮實的樣子,一條好食的麵包必須足夠柔軟和散發出自然的麵包香氣

特色:口感煙韌,甜而不膩,天然產品。

分值 ★★★★★

筋道麵包中的霸王產品

韌性十足、甜而不膩、天然產品


鮮奶蛋糕


同樣以無水製法製作的鮮奶蛋糕,蛋白與蛋黃分開攪拌,蛋黃通過沉澱後形成香滑的布丁層,顯出獨特的外表

特色:香!滑!

分值:★★★★★

先倒入蛋白,

經過及其的均勻攪拌後,

加入事前準備好的白糖..


然後另去容器,

加入蛋黃攪拌均勻~

再依次添加花生油、牛奶和麵粉..

(再次攪拌均勻)


完成攪拌後,

用篩子分隔出多餘物質;

再把剛剛攪拌好的蛋白加入到其中

——(純手工)繼續攪拌..


拉出絲滑質感


然後按一定的分量倒入模具中~

這個很重要!!
手工震動至平坦,確保賣相吸引!

入爐前的這個步驟同樣重要,

就是加入一定分量的水到托盤中,

讓每個蛋糕都鬆軟香滑..
出爐之時,飄香四溢..

酥皮菠蘿包


由新鮮南瓜肉打製成的南瓜餡作為主料 令一個傳統式做法的菠蘿包身上找到了新鮮感!

特色:口味新鮮,香脆可口

分值:★★★★★

羅鬆包

剖開金黃誘人的麵包外層,置於之上的是可口有人的羅宋醬,令人驚奇於獨特的口感風味。

特色:視覺享受,柔韌可口

分值★★★★

每一種美味的出品,

都經過這個焗爐發酵..


福利到!

即日起至6月15日

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即刻·唔·使·錢

得到無水鮮奶蛋糕一個

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(再加13元)

即可換價值15元

招牌牛奶手撕麵包一個


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『心禾甜』隻在乎你心甜

地址:蓬江區東華一路38號

(即購書中心斜對麵)

店鋪電話:13662498523

加盟熱線:0750-8738372

“江門美食大搜羅”

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