石家莊人吃香蕉竟然吃出了這個東西……嚇死寶寶了!



石家莊人趕緊看吧,這位市民在買的香蕉裏竟然發現催熟劑!你買的香蕉很有可能也是催熟的……催熟劑對人體有沒有害?以後還能不能愉快地吃香蕉了?趕緊看河北青年報記者調查!



買了一把香蕉,竟然發現催熟劑

今天,市民趙敏(化名)給河北青年報打來電話,向記者講述了最近幾天遇到的一件鬱悶事兒。


“上周六,我帶著孩子在槁城區玩,在一個水果超市中看到貨櫃上擺放的香蕉綠裏透黃,覺得挺新鮮的就買了兩把。”趙敏說,售貨員告訴她,這批香蕉是剛剛運輸到本地的,就直接用箱子裏的袋子裝了兩把給我。



網絡配圖


趙敏說,回家後,家人吃了幾根剛買回來的香蕉,當時覺得沒熟透,就放到了一邊。到了24日晚上再將香蕉拿出來的時候,袋子中一個小紙包掉到了桌子上。

小紙包上寫著“香蕉催熟劑”,這可讓趙敏擔心壞了,“我也不知道這種和防腐劑一樣的小包裝,對香蕉是否會產生影響,關鍵是之前還比較硬的香蕉,在家放了兩天現在香蕉徹底變黃了,而且壞了兩根我也就扔了。”




趙敏告訴記者,本來香蕉是買給孩子吃的,後來擔心吃了這樣的香蕉會對孩子產生影響,就幹脆沒再讓孩子吃了。


我們吃的香蕉都是催熟的?!

針對趙敏遇到的情況,記者在石家莊各大水果批發、零售市場進行了走訪調查。


在橋西果品批發市場的水果專區內,記者看到四五家水果批發商正在把卡車上整箱的香蕉往下卸。




不過記者發現,在箱子裏的香蕉並非是黃色的,而是通身綠色。記者打開了其中一箱香蕉,綠色的香蕉手感非常硬,一名香蕉批發商告訴記者,這樣的香蕉也就隻有8成熟,還不能食用。




在探訪過程中記者還看到,幾乎每家香蕉批發商堆砌香蕉的地方都有一個包裝袋,上麵明確標注“香蕉催熟劑”,包裝袋裏裝的正是趙敏買香蕉時發現的催熟劑。



記者看到,幾名工人專門將每一箱香蕉打開,然後將小包“催熟劑”放入裝香蕉的塑料袋中,再重新封住塑料袋。


其中一家大型香蕉批發商說,這些香蕉剛從雲南運送到石家莊,如果不放催熟劑,香蕉半個多月才能成熟,但如果放上香蕉催熟劑,一般一周左右香蕉就能成熟,並且上市銷售了。


“以前是用催熟劑兌水再往香蕉上噴,現在有了這種袋裝的催熟劑,就不用再往香蕉身上噴,隻要放到密閉的空間中就行了。”

記者走訪了多家香蕉保存庫房,這些庫房也與其他水果的冷庫不同,室內溫度往往不會像保存其他水果一樣需要零攝氏度,而是保持在15℃左右。

被催熟的不隻是香蕉……


隨後,記者走訪多家水果零售商,這些攤點上的香蕉往往是通身黃色。其中一家商販告訴說,他們批發的這些水果裏,很多都有這種催熟劑。“除了香蕉之外,芒果、木瓜等包裝裏都有這種催熟劑。”這名商販介紹說。




另一家香蕉批發商告訴說,添加催熟劑是水果銷售當中無可或缺的一個環節,“添加催熟劑的水果往往都是需要長途運輸的水果,而且是極易不好保存的水果,香蕉、芒果等都屬於這一類。”


該批發商介紹,石家莊的香蕉往往來自雲南、海南等地,如果等到成熟後再采摘運輸的話,水果還沒有到石家莊就會大量腐爛,根本無法保存。“一般這類水果都在6到8成熟的情況下采摘,再運送到本地進行批發零售。”該批發商說。


添加催熟劑符合相關規定嗎?

記者聯係了石家莊市果木站,副站長牛亞峰告訴記者,他們也在日常的果品檢查的過程當中,發現了水果商添加催熟劑的情況。


牛亞峰說,添加催熟劑的水果確實如批發商所說一樣,往往是長途運輸、不易保存的水果才會使用,而本地的果品一般不會使用。“據了解,本地的果品隻有梨和葡萄可能會使用催熟劑,往往是為了使得果品膨大顯得更豐滿。”



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牛亞峰告訴記者,目前,國家針對水果類催熟劑並沒有明確禁止使用的規定,而且也沒有明確使用標準,在檢測環節,他們也並沒有此項檢測。

“催熟劑往往就是乙烯製成的,而在水果的自然生長過程中,也會產生乙烯,這是一種激發水果成熟的植物激素,所以即便是檢測,也很難檢測出水果究竟是自身正長出的乙烯還是後期添加的,除非是由人工合成的成分,才能確定水果內添加過催熟劑。”牛亞峰說。



催熟劑對人體有影響嗎?

食用這種用過催熟劑的水果,對人體究竟會產生危害嗎?記者也聯係了滄州師範學院生命科學學院院長劉福春。


他告訴記者,乙烯是一種植物生長調節劑,水果本身就會產生這種乙烯。“現在人工添加的乙烯往往是人工合成的,隻要是純的乙烯製成的、促進水果生長的,並沒有過多的危害。”


“一般來說,隻有特別大量的食用,才會對人體產生影響。”劉福春說,雖然對於“過量”並沒有明確的實驗數據,但是一般水果身上攜帶的乙烯很難達到過量的程度。


而且,乙烯是可以用清水洗淨的,所以市民正常的吃水果的話,並不會產生任何影響,市民也不用過於擔心水果的食用安全。




呼籲:盡快出台催熟劑添加標準

劉福春表示,國家之所以沒有出台針對催熟劑的標準,很可能是因為幾乎沒有因吃添加催熟劑水果導致嚴重病症的情況。而且水果使用催熟劑不僅是在國內,國外的水果運輸也會使用到催熟劑。


但劉福春表示,乙烯畢竟是一種激素,是一種能夠刺激人體生長的物質,加上生產水果催熟劑的廠家可能會使用不同的生產工藝,導致產品質量參差不齊,部分廠家或許還會找到乙 烯的替代品製作催熟劑,很可能出現人工合成的乙烯當中含有其他物質。


劉福春說,乙烯本身屬於一種激素,如果過量或長期服務乙烯 ,對人體會產生一定影響,尤其是兒童,因為他們的成長未完全,而激素有促進生長的效果,所以可能會有性早熟的情況。



對此,劉福春建議,國家或者地區應該盡快出台有關水果催熟劑的有關的使用標準,讓水果運輸、批發過程能夠更加完善,“使得水果檢測更加權威,最大限度的降低這種物質對人 體的損害程度。”


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文並攝:河北青年報記者耿碩
供圖:市民趙敏

編輯:李世嬌




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