荊門吃貨注意啦!這11種食物是隱形殺手?當心吃錯要你命?[


1、番茄
  有毒部位:莖和葉

  番茄很受熱捧,但確實有毒。雖然果肉本身不含毒素,但其莖和葉卻飽含一種叫做配糖生物堿的化學物質。在野生番茄裏這種物質的含量更高,但人工種植的番茄還是多少有一些影響。

  這種東西會導致胃功能紊亂和焦慮緊張。莖和葉可以用作烹飪調味品,但必須在食用前去除。這種化學物質的效用很大,事實上,它往往用來驅蟲。

  2、蘋果

  有毒部位:果核

  不管走到哪裏,蘋果絕對都是一個受歡迎的水果。與這份表單上其他的食物相似,蘋果也含有氰化物,但含量不高。果肉裏並不含什麼有毒化學物質,但在蘋果核裏你會發現氰化物。

  把一個蘋果核全吃了雖然不會致死,但也絕對對身體不好。當然,如果你吃太多的蘋果核,(前提是要咀嚼並吞下)就有可能有並發症。

  原標題:養生警惕:11種食物是隱形殺手當心吃錯丟了命

  3、土豆

  有毒部位:莖和葉土豆

  土豆植物的莖和葉是有毒的,甚至土豆本身也是有毒的。如果你仔細觀察過土豆,那你可能會發現有些土豆呈微綠色,這是配糖生物堿的毒性所致(不用擔心偶爾吃到的綠色土豆片),但一定要把長了綠芽或表皮變綠了的土豆扔掉,不要再去燒煮食用,特別要小心別給小孩吃。


  4、櫻桃

  有毒部位:果核

  盡管櫻桃好處多多,但櫻桃是有毒的。如果你吃櫻桃的時候不加思索的咬開了核然後留在嘴裏沒吐出來,你很可能就吞下了氫氰酸。一旦櫻桃核被咀嚼或咬碎了,他就會自動產生氫氰酸。輕度中毒症狀包括頭痛、頭暈、意識錯亂、焦慮心慌和嘔吐。

  大量的氫氰酸會導致呼吸困難、高血壓、心髒跳動過快以及腎衰竭。其他反應包括昏迷、抽搐,最嚴重的會導致呼吸係統衰竭致死。

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  5、蘑菇

  有毒部位:5%蘑菇

  蘑菇的種類千千萬萬,其中約百多種據說有毒,而能致死的不到十個。盡管如此,蘑菇還是可能導致腸胃不適。因為蘑菇的本質是真菌而又有那麼多個種類,所以很難判斷哪種有毒那種沒毒。

  憑經驗來看,通常我們說野外生長的蘑菇很可能有毒。蠅蕈素是最致命的蘑菇毒素之一,它能造成肝髒嚴重損傷。我們所說的毒蕈也是有毒的蘑菇之一。


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  6、杏仁

  有毒部位:生杏仁

  多數人總是認為杏仁是一種堅果,但實際上它是種子,而且在全世界的烹飪界特別流行,和腰果類似,如果不經過某種形式加熱的話,杏仁是劇毒的,而要去除毒性的主要是苦味杏仁,它富含氰化物,在許多國家,出售沒有經過加工去除其毒素的杏仁是非法的。


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  7、紅辣椒

  有毒部位:紅辣椒

  你一生中多多少少吃過紅辣椒,不管吃的是特別辣的還是不怎麼辣的,你吃的每個紅辣椒都含有一種化學物質叫做辣椒素。在紅辣椒裏,辣椒素是辣味的始作俑者。

  當然吃一個紅辣椒問題不大,但你如果吃得太多到一定量的話,可能會有生命危險。這種化學物質很是給力,人們用他們來作脫漆劑甚至做警方用的胡椒噴霧。


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  8、腰果

  毒物:漆酚

  當你在商店裏買“生腰果”的時候,一定要買蒸過、不完全生的。這是因為生腰果含有漆酚,這也是毒藤裏能找得到的同種有毒化學物質,這種物質能使身體產生與接觸毒藤和毒橡樹同樣的反應。

  攝入大量漆酚可能致命。雖然腰果中毒的案例比較少見,但是給他們去殼生產的工人由於親密接觸,有時候會有副作用的隱患。

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  毒物:氰化物

  有毒部位:木薯

  在用木薯作食材的時候,將其做成甜苦皆可。它的味道和氣味都取決生氰化物的量,這種物質是有劇毒的。大多數願意吃木薯的人喜歡其苦味,因為這種味道能夠驅趕昆蟲甚至動物。

  如果吃木薯前的準備工作沒有做好,很可能吃完就一命嗚呼了。因為富含氰化物,木薯的毒性可能導致神經麻痹疾病,也會引起永久性癱瘓。


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  10、河豚魚

  有毒部位:某些器官

  河豚魚是世界上第二毒的脊椎動物。雖然你在美國吃不到,但許多韓國人和日本人覺得這種魚的部分肉質非常鮮美。但是,某些器官比如肝髒,是劇毒致命的。

  這種魚體內的毒素學名為河豚毒素,它能造成高血壓、肌肉麻痹等症狀,並導致中毒者由於隔膜肌麻痹、呼吸中止而死亡。許多亞洲人對於河豚這一危險的美味還是難以拒絕。

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  11、桑葚

  曆代本草均對桑葚極其推崇,認為有滋陰益腎、養血生津的功效。但桑葚所含的揮發油對消化道有刺激作用,會抑製腸道內的多種消化酶,造成細胞中毒死亡,甚至發生出血性腸炎和鼻出血。也有人對桑葚過敏,出現腹瀉及麵目紅赤,耳內、鼻腔內、上眼瞼內、咽喉部腫脹瘙癢。

  錯誤:貪嘴

  正確:桑葚性寒,不要多吃,脾胃虛寒、大便稀薄者更要注意適量。

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