神級館子火了!再來50家隱密在重慶巷子裏的殿堂級小館!不求環境隻求好吃!


這麼巧你也是吃貨

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好吃妹兒帶你吃遍大重慶

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《重慶小巷子裏居然藏了50家神級館子!有的連百度地圖都搜不到!!你吃過幾家?》

點擊率高達40萬+!!

好吃妹兒心裏那個激動啊!!





但是!

很多網友給好吃妹兒提了建議

說重慶還有很多很多很多……卡卡角角有好吃的

好吃妹兒是個熱愛學習虛心接收意見的人

於是馬上發動“好吃雷達”

又為大家找來了50家藏在小巷子裏的美味館子

讓我們來一場小巷館子的決鬥吧!





01
天一沾水肥腸

地址:九龍坡區科園六路一街168號(近森林小學後門)

電話:023-68889160



招牌菜沾水肥腸,每次必點,肥腸湯配有兩個沾碟,味道不錯,湯裏還有白菜鋪底,搭配起吃比較不膩。蹄花湯燉得“溜耙”,皮一撕就下來了。菌子雞湯,菌的味道和雞湯味道都挺濃鬱,但菌子洗得不夠幹淨,喝到最後會有沙子。紅燒肥腸,這個很一般很一般,肥腸燒得很老,口感很實,完全沒有肥腸的Q彈,隻能說吃肥腸還是去老太婆肥腸嘛。涼拌菜類通常會點涼拌白肉和兩絲,味道確實拌得好。




02
陳魚府


地址:沙坪壩區沙濱路模範村新生村9號附6號(近一棉幼兒園)

電話:15683132632



位置比較偏,但是味道真心不錯,魚很嫩,才開始吃的時候必須要用漏瓢來舀,不然夾不起來,而且人均價位很實在,大約在40左右。建議大家去吃的時候最好是打個電話先預約,因為那個堂子很小,沒有幾個桌子,不預約就要等很久。




03
石門流沙雞


地址:大石壩盤桂路

電話:無



很多年都吃這家,最近好像要拆了,味道一直很巴適,現殺的雞,很嫩,口味適中,老板的蛋炒飯很好吃,但是一般忙的時候不得給你炒,就是這麼任性。還請各位吃貨告訴好吃妹兒這家流沙雞搬到哪裏去了。




04
黃姐老火鍋


地址:江北區五裏店燈飾廣場往北濱路方向

電話:13098769187



黃姐火鍋店的位置極其難找,環境也是相當簡陋,在破舊的門麵外放幾張桌子,擺幾把塑料椅子就是全部了。可意外的是,這裏的生意卻非常火爆,飯點經常都需要排一個小時以上的隊。價格便宜,菜品的分量卻很足,都是滿滿一大盤。嫩牛肉是店裏的特色,幾乎每桌都會點至少3份。如此高的性價比,難怪人氣火爆。




05
胖妹老火鍋


地址:渝中區大坪石油路龍湖時代天街A館對麵馬路巷口進去

電話:15523272879,023-68590576


胖妹牛肉和蹄筋超好吃,每次必點,菜品新鮮,老板也很親切,即使忙也不會不理人,好吃妹兒一想吃火鍋就想去她家。很像原來三拖一那種火鍋,家庭式的,環境也是90年代三拖一。




06
胖子老火鍋


地址:江北區華唐路(近北濱路)

電話:023-86813603



他們家主要做街坊生意,所以價格比較便宜,但是菜品質量一直都很好,菜新鮮,味道也比較溫和,雖然是老火鍋,但是不會讓人辣得燒心。他們家有幾樣特色菜,個人強推農家嫩肉片,絕對比李串串家著名的孃孃嫩肉片好吃,另外推薦貢菜丸子,雖然這個菜現在很多火鍋館都有,不過真的做得好吃的也不多。溫馨提醒,她家生意太好,稍微晚點就隻能排隊了。




07
賴毛水滸菜


地址:南岸區青龍路(近巨成龍灣背後商業街)

電話:023-88320266



雖然不太好找,但是非常好,味道不擺了,火爆黃喉、魚香肉絲、蒜泥白肉……都是它的特色菜,味道很江湖,開了很多年了,老板還會推出新菜。




08
掰抄手


地址:沙坪壩區小龍坎正街276號(近大龍火鍋,大龍火鍋對麵)

電話:15923944789



因為是老店,而且隻賣抄手,所以抄手味道很讚。它每天的量都是固定的,賣完了就沒有了,所以下午去的話一般都沒得了。皮薄、餡大且新鮮(感覺更改成為餛飩),用大骨熬製的燙頭十分美味,確實算得上是我吃過的抄手裏麵數一數二的。它家的湯裏放了較多的胡椒粉,喝湯的時候稍微有點辣嗓子,但是冬天來一碗真的很暖人。而且它還會單獨配一小碗鹹味較重的清湯給你,如果口味重,可以把抄手在裏麵沾一下再吃,或者在小碗裏加入它家的泡椒,它家泡椒略辣,根據個人口味適量添加即可。





09
老沙耙牛肉


地址:沙坪壩區沙濱路金沙港灣(腫瘤醫院對麵)

電話:15808028123



牛肉很耙。味道很不錯,兩個人點個小份完全夠了,牛筋煮軟了也特別好吃。就是環境不是很好,來往車多人多,還有老板還是個帥哥哦!




10
剛子蹄花


地址:北碚區金華路21附近

電話:13368196558



味道很好,就是搬得太遠了。蹄花很耙,其他菜也非常有老重慶的味道,原來在五裏店,現在搬得有點遠,真是為難我們這些吃貨啊。




11
三三火鍋魚莊


地址:巴南區先鋒村江家院小區附近

電話:13983471306



很少見的做法,用酸菜來做羅非魚。魚是江津拉過來的清水魚,酸菜是老板自己釀造的酸菜,味道真的是巴適得板!中午都要坐滿,晚上更是爆棚。位置確實很偏,不好找,但是隻要來了一次就找得到了。老板熱情大方,說話很客氣,建議我們以後來一定要提前打電話,多麻哈作料味道好些!




12
何王氏串串香


地址:渝中區體育路22號附1號(重慶血液中心)

電話:13638306970



味道個人感覺非常不錯!和李串串相比,沒有嫩個香辣,稍微要溫和一點。牛肉是最好吃的,最讓人感動的是這裏的麻辣牛肉比李串串大太多了!最好吃的是香菜牛肉很有特色!菜品大部分比較新鮮,簽簽穿的雞胗和螺絲是凍的,最愛廣式香腸和百葉,香菜牛肉也很讚!門口有賣涼蝦涼糕醪糟湯圓蓮子桂圓的,也有酥肉,搭配燙好的串串真是巴適得板!




13
牧馬人火鍋


地址:九龍坡區楊家坪團結路建設廠家屬區民主二村(近直港大道)

電話:023-68526984 13594698487



如果對這邊不熟悉的話不是很好找,在往直港大道的一個小巷子裏麵的,停車的話,其實巷子裏麵挺好停的,開車也不怕找不到位置,點微辣味道就挺足了,辣味適中,吃火鍋的地方都是在搭的一個蓬蓬裏麵的,冬天來也沒感覺好冷,夏天的話可能會有點熱,不曉得老板會不會整幾個風扇在外麵,他家的菜品看起挺新鮮的,蔬菜這些看起都挺不錯,推薦麻辣牛肉,真的超好吃,馬的海椒花椒馬得很入味兒。




14
熊貓火鍋


地址:渝中區枇杷山正街66號附2號(枇杷山公園後門邊)

電話:13368142379



6點以後等位至少1個多小時!好辛苦!沾水不擺了!安逸得很!!!荷包鵪鶉蛋特色!嫩肉片好好吃!牛脊髓也安逸!!牛肝超級嫩!牆上的特色菜一定都要點!!香菜肉丸也新鮮!




15
嚴記豬蹄


地址:沙坪壩區金沙正街(近磁器口二十八中)

電話:15213233301



蹄花肉質糯,入味,麻辣有味,價格不算貴,就是生意太火爆了 時間緊的小夥伴盡量早點去 晚上9點就關門啦!




16
譚譚魚莊


地址:沙坪壩區土灣勝利村72號

電話:023-65424089



以前上世紀的老房子,看起很破爛,外麵有兩桌,裏麵也隻有三四桌,桌數很少,但是每天都需要一天預定才行。十幾年味道還是一如即往的好吃,魚很嫩,很入味,我們9個人點了11斤多居然沒吃完,份量很足,現殺現煮,做得速度也快,10分鍾左右就做好了。開了幾十年的店,味道依舊,價格便宜,真的是少有的業界良心。




17
姚姚燒雞公


地址:沙坪壩區土灣勝利村72號(譚譚魚附近)

電話:023-65411019



這是一家隱藏在都市貧民窟的美食餐館!雖然電視台好吃狗節目多次報道,但是其至今依然保持神秘低調的特色!破舊的磚瓦房旁邊搭幾張破舊桌子隨意又親切,老板以其霸王級美食的姿態自居。每天隻接受八桌預約絕不多賣,且每周日打烊不約,沒有預約直接前來該餐館的食客估計會吃閉門羹的!




18
溢鍋鮮冷鍋魚


地址:沙坪壩區小龍坎正街福源雞莊旁

電話:15086790833



又是一家麻辣魚,這家店開了很久了,魚肉很嫩,麻辣度也適中,而且環境也不像其他的蒼蠅館子那樣,看起都還是很幹淨,也亮堂。一直很喜歡那裏的味道,現在還有團購。




19
1981老火鍋


地址:沙坪壩區模範村(近雪裏澳香)

電話:無


模範村工人村火鍋不少,朋友專門推薦的這裏,環境不是很好,坐的露天座位。味道比較辣,微辣就已經很辣了。鴨腸、老肉片和藕味道可以,酥肉也不錯,貌似是它家招牌,下點啤酒還真舒服。後來發現這裏離小龍坎車站挺近,周圍大排檔很多,夏天消暑納涼的好去處。




20
醉八仙熱酒館


地址:渝中區華一路18號附7號

電話:無 



比較火性價比又高的一家,地址在華一坡,很好找。中午去的不用等位,堂子寬敞舒適。這家的涼菜選擇不是很多但是招牌的蒜泥白肉以及萵筍都好吃。肉是豆芽打底的。另外那個牙簽牛肉也不錯,分量足才10塊,比超市買袋牛肉幹便宜,比較幹香。




21
後街老火鍋


地址:沙坪壩石碾盤

電話:13883001686


很正宗老火鍋,口感好,毛肚多品種,自製豆腐好吃,豆油餅有特色!價格實惠,性價比高。




22
人和水上漂


地址:渝北區龍壽路龍壽巷1-1(北城醫院與人和家園之間)

電話:15178812600



水上漂是特色!其實就是很嫩很嫩的豆腐,吃的手法很講究,要用筷子兜底漫漫地讓豆腐聚攏,變成小小的一塊,不然豆腐太嫩沒法撈起來吃。地方不太好找,可以問問路人,一般住在那邊的人都曉得。




23
滋味軒


地址:九龍坡區西郊路重啤花園(動物園對麵支路)

電話:023-68789311


大盤魚味道很棒,酸酸雞也是招牌菜。不得不說老板很舍得放作料,新鮮的辣椒和蔥覆蓋在上麵,看起來就很有食欲。讓人胃口大開。魚擺擺出了麻辣香之外最值得一提的是裏麵的豆皮好吃到吐血啊,又薄又軟又入味。




24
足拜哥牛肉麵


地址:大渡口區鬆青路1058號附25號

電話:無


湯底還是很不錯,貌似是牛肉湯,不過麵比較粗,人很多,12塊錢一碗牛肉麵好多牛肉,牛筋牛肉混合也很劃得著!還有炒飯什麼的,刀削麵,米線都有的。可以點一碗少辣油的,還可以喝兩口湯。




25
王子多味雞


地址:巴南區巴南大道9號恒大城2期

電話:023-62866110


土豪雞一雞四吃好洋氣!來自農村的放養山地雞,每隻平均隻有4-5斤,活雞點殺,四種口味可選。雞肉吃起來糯慘了,回甜帶點麻辣,確實巴適!




26
三大盆


地址:巴南區巴南區界石鎮武新村

電話:023-66419344



生意真的是好到爆,一定要提前定位置。估計是來花木世界的人太多,而這家三大盆早都名聲在外了,所以來的人非常多,停車都要停到山上去了。主要是三大盆有特色,雞魚兔一樣一盆,適合聚會吃,好吃妹兒個人最愛芋兒雞,又耙又入味,雞肉也不是大坨大坨的死肉那種感覺。




27
九九豆花館


地址:渝中區道門口1院

電話:無



店裏的菜品價格基本停留在以往,當然份量也不多。海帶排骨湯,5元一碗味道和份量都很值。燒白5元一份,切得薄吃起耙,打底的鹹菜太鹹適合下飯。豆花很嫩,勝在性價比高。




28
蒲草田火鍋


地址:渝中區蒲草田2號(近大禮堂沃爾瑪)

電話:023-63863659


做了十幾年的老火鍋,味道非常的好,沒有添加任何添加劑,麻辣味超級十足,菜品非常的新鮮,份量十足,他們家的香菜丸子非常好吃,毛肚鴨腸也是他們的特色,老板非常的熱情周到。




28

王鴨子


地址:渝中區鄒容路57號(近百富酒店)

電話:023-63843481



解放碑的這家王鴨子是老店,隱藏在好吃街中的老攤子了,開在好吃街很不起眼的小角落裏。來這裏買的顧客基本上都是老人家,很熟門熟路的說,我要半隻鴨,我要幾個腳板,我要幾個腦殼,我要幾斤的鴨舌……很地道的味道。




30
唐肥腸


地址:南岸區南坪東路528號附6號

電話:無


味道很讚,地道的川味,值得一吃,最喜歡的肥腸沒有之一,特別的好吃,最正宗的唐肥腸。讚讚讚。




31
四鮮米線


地址:大渡口區九宮廟車站(818路公交車往龍頭寺開往方向)馬路邊邊巷巷裏麵

電話:無



地方其實還是好找,比起原來沒做這麼大的蓬!九宮廟車站不遠處就看得到!老太婆牛肉麵旁邊那個巷子裏麵。進去口子就看得到了!其實來吃得最多的就是酸菜和三鮮!味道還可以!酸菜味道很正宗!是炒過的,酸味很巴適!肉絲很大坨,三鮮看起裏麵分量也很安逸!吃牛肉麵的也不少。




32
耙牛遊


地址:九龍坡區直港大道民主村菜市場水果攤旁

電話:15923122118



環境就一個“撇”字!不過建設廠民主村的店店基本都是這種80年代的畫風。一進門就看見一大個牛肉骨,甚是帶感~晚上飯店人比較多,如果是兩個人點一份牛肉就夠了,牛肉一坨一坨的大小剛剛好,肉質都嘿耙嘿入味,連盡瘦肉嚼起來都不卡牙巴。鍋底才端上桌的時候,看起滿滿的一鍋麻辣紅油,慢慢煮開了之後吃起來卻一點都不悶,香香辣辣的口味適合不太能吃辣的吃友,咬一口耙牛肉唇齒留香!




33
曾真米線


地址:九龍坡區楊家坪直港大道民主村38號

電話:18523030042



民主村的曾真米線開了嘿多年了,中間老板關了去開耙牛遊,這兩天才又重新開張了,雞雜米線還是原來那個味道,巴適安逸~嗜清淡的吃友也可以點份三鮮米線,鮮肉、豬肝、黃花、番茄、木耳、豆芽、火腿腸搭配無一不鮮!對於經常吃重口味的重慶人偶爾吃一下三鮮米線也覺得清爽無比!




34

翠竹串串香


地址:南岸區南坪街道江南商都萬壽路南坪夜市

電話:無



翠竹串串香竹在南坪開了很多年,好吃妹兒從當年的一角錢一串吃到現在的4角錢一串啊,翠竹一直都還屹立不倒,還是門庭若市。它家一進門就是一坡梯坎,看起不大,沒想到裏麵很大,吃的人也很多。它們家的牛肉確實好吃!牛肉肉質細嫩,還碼了孜然,燙來吃很香。雖然菜的種類不多,但是這邊吃的人多,所以菜都很新鮮。




35
李老五口水雞


地址:南岸區南坪街道萬壽路近小妹鹵菜

電話:無


坐落在萬壽路十字路口的一家老字號小店。應該是南坪崽兒從小吃到大的美味了,它家嘿有脾氣,不到飯點絕對不開門,店門口永遠都是排著長隊,基本上都是買口水雞和兔的。口水雞好吃慘了,老板也嘿舍得放作料,雞肉浸在麻辣紅油裏麵,口感香辣嫩滑,爽口有嚼勁!




36
周三老火鍋


地址:江北區洋河花園洋河二村2號

電話:13370731003



夠麻!夠辣!正宗的老火鍋味道,麻辣鮮香、味道醇厚。特別推薦它們的幹油碟,珺花、腰片、牛肝蘸起吃太霸道了,嘴皮都要遭辣翻,不相信的可以來挑戰下!




37
碓窩雞


地址:江北區洋河一村近海關

電話:無


蠻喜歡碓窩雞這種做法,紅燒差了點幹爽,尖椒顆顆粒粒,沒得肉入口的紮實感,碓窩雞真的是味道濃厚,入口幹爽,大坨大坨的肉,吃起隻有楞個安逸了。雞都是當麵稱,每次上桌都很大一盆,老板做生意還是誠信。雞肉燉得很軟,但是皮還是連著肉的,口感軟軟的很入味,一點都吃不膩啊~配菜也都很入味,芋頭燉得很耙和 ,總體上味道很讚啊!




38
王二小老火鍋


地址:江北區大興村鯉魚池小學旁邊

電話:023-67891181



能在深巷中不以裝潢而以味道吸引大批食客的重慶火鍋店,王二小老火鍋是其中的翹楚,如果能開發更多的特色菜品,我覺得這家不起眼的小店會在重慶的火鍋界闖出自己的一片天。最特色的麻辣牛肉,很嫩很香,是好吃妹兒吃過最好吃的麻辣牛肉之一,如果再切小點點就更好了!




39
鋼城燒烤


地址:大渡口區八橋街新山村地鐵站旁

電話:無



大渡口有名氣的燒烤就數八橋街的鋼城燒烤了!它家生意也爆好,連打包都要排隊,特製的鹵水調料很驚豔,菜品種類既新鮮又豐富,燒烤口味麻辣適中,吃起來不會油膩反而蠻清爽。推薦烤大蒜、饅頭片、鵪鶉蛋、雪豆腐、尖椒洋蔥。




40
二哥燒烤


地址:大渡口區新山村春暉路111號春暉派出所對麵

電話:18623433386



大渡口生意最好的一家燒烤之一,生意超級火爆!也許因為比較出名,老板打烊也比較早,稍微去晚了(11點左右)老板就收桌子板凳不接待了。它家的烤腦花、蒜蓉扇貝、鵪鶉蛋、糍粑、泡椒鴨腸、烤雞翅是特色,我最滿意的就是泡椒鴨腸了,份量剛好,鴨腸口感脆爽Q彈,味美肥厚,麻辣酸爽!




41
胖砂鍋


地址:大渡口區新山村文體支路72號

電話: 023-68533308



胖砂鍋在大渡口區也算是比較有名氣的一家店了,開了還是有很多年了,現在店搬到了富士達錦繡格林了。它家的砂鍋味道好份量足,來吃的人不少,當然價格也有點小貴。酸菜粉絲的酸菜酸味很正,特別的下飯,砂鍋牛肉裏的牛肉是很大一坨坨的,吃起來又耙又爛,老年人也咬得動,唯一美中不足的是砂鍋黃喉,裏麵的黃喉不夠入味,肉末粉條還是多入味的。




42
兄弟扇貝粉絲控


地址:沙坪壩區工人村71號

電話:13452955999



好吃妹兒太愛吃這家海鮮燒烤了,就像名字說的扇貝粉絲控,它家扇貝粉絲真的是好吃到吃完又流口水,就連烤大蒜都好吃到忍不住再點兩份!




43

天麻大排檔


地址:沙坪壩工人村紅岩火鍋旁邊

電話:13271933331



天麻大排檔的烤魚真心好吃,它家的生意也是工人村這條街大排檔裏麵最好的,所以點份烤魚經常要等很長一段時間才上,好吃妹兒推薦豆豉味的烤魚,煮到裏麵的魔芋也嘿好吃!蜂窩土豆是道不錯的小菜,女生比較喜歡。唯一不太好的就是環境,現在大排檔都不讓擺在露天了,室內的位置比較擠,不過這些在吃貨眼裏都不存在!




44
重大燒烤


地址:沙坪壩區沙坪壩漢渝路工人村71號附13號

(體育館-尚城商務酒店旁)

電話:15310825923



味道很好,扇貝生蠔鮑魚仔都烤得比較幹,挺香,比那種水誇誇的入味,材料比較新鮮,生蠔個頭一般其他不錯,茄子上麵的那層蒜蓉看著就有胃口,確實好吃不苦還有點回甜,烤肥腸好吃我覺得烤得恰到好處肥油都烤出來了然而並不幹,涼拌鯽魚確實嫩而入味,不太辣。 




45
工人村壩壩老火鍋


地址:渝中區大坪正街116號(近白雲賓館)

電話:023-68813338



住在附近這絕對是石油路排前幾的老火鍋了,吃到後麵很辣,幾次帶朋友來都說好吃。牛油味很重,特別煮到後麵,香味特別濃,重口味的不要錯過。




46
弓雖昌燜燒雞


地址:重慶北部新區大竹林

電話:13212346309



在“弓雖昌燜燒雞”的廚房裏,燜燒雞的製作流程正在有條不紊地進行著,這道招牌菜由三個人協作完成,一氣嗬成,行雲流水。“弓雖昌燜燒雞”的秘密在於薑的運用。春夏秋冬,每個季節仔薑和老薑味道濃淡都有不同,薑和雞的比例也會發生變化,以使其保持一種微妙的平衡。一隻雞半斤薑,根據雞的重量做出微調。每盆雞控製在3.8斤~4.8斤之間。




47
無名豆花


地址:渝北人和龍壽路32號

電話:無



對於“無名豆花”的老板陳光芬和吳全林來說,就是一年又一年的重複自己熟練的手藝。老吳製作豆花的關鍵,是把握鹵水和豆漿結合的技巧,重慶人稱之為“點”。“點豆花”鹵水與豆漿的比例,全憑老吳的經驗。




48
老太婆肥腸魚


地址:楊柳路118號

電話:無



老太婆肥腸魚的店麵沒有招牌,隻有“楊柳路118號”的門牌號碼煙熏火燎著。午睡兩小時後的高老太站在灶前,和老伴兒一起開始製作晚餐。食客們早早地等在店裏,自己帶來紙牌消磨等待的時間。很多人慕名來吃“老太婆肥腸魚”,但卻往往走錯了地方。




49
易老頭三樣菜


地址:沙坪壩區磁器口磁南街20號(近加油站)

電話:13368319281 13251358842



招牌三樣菜:一端上來,就被上麵的一層辣椒和紅油嚇到了,趕緊拌好一嚐,完全沒有想象中的那麼辣,反而很香很好吃,讚。




50
小妹串串香


地址: 渝中區人民支路

電話: 無



葷素4角!這家串串香有道招牌菜——沾水鯽魚,是當之無愧的鎮店之寶,好多食客都是慕名而來。處理好的鯽魚,用兩三根牙簽串起來,整條下鍋煮熟,盛在一個魚形的長盤子裏,吃起來非常過癮。和小妹串串香比起來,其他旁邊的餐館都冷清太多。






在各種美食網站找不到的美食,隱藏在重慶城的哢哢角角。店麵通常毫不起眼,甚至沒有店名和招牌,但每一樣菜都經過重慶老饕餮們嚴苛的舌尖評判。憑著他們的口口相傳,這裏有些被稱為“蒼蠅館子”裏的菜肴,成為重慶這座城市的美食秘籍。


重慶還有許許多多這樣的館子,

能代表你心目中的老重慶館子是哪一家呢?

如果不服,

可以把你認為的殿堂級小館評論告訴好吃妹兒~~

最近天氣那麼好,

分享到朋友圈約上幾個朋友一起去吧~


撰稿:yuga 編輯:向妮孖

重慶嘿好吃原創編輯

注:未經允許,請勿轉載


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