【科普】腫瘤病人貧血的飲食療法


貧血是惡性腫瘤病人常見的並發症。造成的原因是多方麵的,如放化療過程中食欲減退、消化道吸收功能下降,導致營養物質鐵、葉酸、維生素B12等造血原料缺乏(以消化道腫瘤多見),以及放化療引起的造血功能下降;腫瘤本身因素導致促紅細胞生成素(EPO)減少、出血、骨髓功能受到抑製等情況。貧血可引起組織缺氧,使得患者出現心悸、胸悶、頭暈、頭痛、倦怠、發力、暈厥、食欲睡眠下降、惡心、腹部不適等臨床表現。並且貧血造成體內乏氧狀態,可引起腫瘤細胞對放化療不敏感。

對於腫瘤病人貧血的治療,首先應當明確貧血原因。放化療導致貧血者,可適給予EPO治療;對於出血引起的貧血,應當明確出血原因及部位,給予及時止血治療;對於骨髓侵犯的貧血病人,應結合具體情況給予局部放療,全身化療和抗骨轉移治療等處理。各種原因導致的貧血治療上,在針對病因治療的同時,可給予當補充鐵劑、葉酸、維生素12以及EPO是基本方法之一,對於血紅蛋白小於70g/L的病人則需要輸血治療。但目前臨床上血資源緊張,同時輸血可引起多種並發症,還可增加肝炎、艾滋、梅毒等血液傳播疾病的風險。故對於貧血的腫瘤病人,合理的飲食調理,在治療上具有一定的意義。

飲食治療可補充足夠蛋白質、二價鐵、維生素B12、葉酸和一些微量元素等造血原料,以及維生素C高的食物,使三價鐵還原為易吸收的二價鐵。具體措施如下:

一.常見富含鐵劑、維生素B12以及葉酸等物質的食物

1. 多食用富含鐵質的食物:葷菜如動物內髒、蛋黃、瘦肉等;蔬菜中的芹菜、鮮豆角、菠菜、薺菜、芋頭、豆類、 木耳、紫菜、海帶、 蘑菇等;水果中的山楂、杏、桃、葡、紅棗、龍眼等。

2. 多食用富含維生素B12、葉酸和維生素C的食物:這兩種成份都是紅細胞生長發育不可缺乏的,動物的肝、腎、瘦肉富含維生素B12;葉酸多存在於綠葉蔬菜和茶葉中;維生素C多存在於桔子、橙子、西紅柿等果蔬中。

二.一些常用於治療腫瘤病人貧血的食療方,可供讀者參考:

1.龍眼花生小米粥

龍眼肉15g,花生米20g,小米50g。先將龍眼肉、花生米洗淨,加適量水,待水燒開後,將龍眼肉、花生米、小米入鍋,文火煮成粥,早晚服用。

2.黑豆紅棗糯米粥

黑豆25g,紅棗15枚,糯米50g。黑豆洗淨,紅棗溫水泡發,加水適量,水沸後加入黑豆、紅棗,將黑豆煮至7~8成熟時,再下糯米,文火煮成粥。另加紅糖20g,調勻服食。

3.紅糖煲豆腐

豆腐100克,紅糖60克,清水1碗。紅糖用清水衝開,加入豆腐,煮10分鍾後即成。

4.桂圓花生湯:花生連紅衣250克,大棗5枚,桂圓肉12克。

大棗去核,與花生、桂圓一起加水煮熟即可。

5.豬肝湯

豬肝100g,菠菜200g,紅蘿卜100g。加水燉熟,放入精鹽、香油飲服。

6.豬肝綠豆粥

綠豆50克,陳大米100克,豬肝100克。綠豆大米煮粥近熟時加入肝碎片,豬肝熟透即成,共食之。
7.海棗方

海參(幹品)50克,大棗10枚,豬骨200克。水燉服。

8.麻仁粥

芝麻、桃仁各20克,粳米80克。用芝麻、桃仁和糯米共同煮粥即成。隔日1次,潤腸通便,大便幹燥秘結者可用此粥。

9.芝麻粥

芝麻6克,粳米30克,蜂蜜適量。

將芝麻炒香待米煮粥即將熟時加放,再加蜂蜜調勻即成。每日1次,此藥膳補血潤腸。

對於貧血的腫瘤患者,在臨床藥物治療的同時,給予合理的飲食治療可以作為一個很好的補充,但是腫瘤患者常並發有高血壓、糖尿病、高血脂以及其他疾病,上述飲食方,最好能在主管醫師指導下使用。

推薦專家:


陳映霞,南京八一醫院全軍腫瘤中心內科副主任,主任醫師,碩士生導師。一直從事腫瘤內科臨床工作,擅長胃腸道惡性腫瘤的內科治療,特別是胃癌的化療以及分子靶向治療、晚期腎癌的分子靶向治療以及肺癌治療,在癌性疼痛的處理和骨轉移癌的綜合治療方麵有獨到之處,對處理腫瘤化療導致的毒副反應有豐富的臨床經驗。發表專業期刊30餘篇,或軍隊醫療成果獎多項。主持重點課題一項,一般課題一項,參與多項重點課題以及數十項國際、國內多中心臨床研究。

擅長疾病:胃腸道惡性腫瘤(特別是胃癌)的化療以及分子靶向治療;腎癌的分子靶向治療;癌性疼痛的處理以及化療相關並發症的處理。

出診時間:每周二上午






下一篇 : 盤點十大明星代言虛假廣告,你被坑了多久?


微信掃一掃
分享文章到朋友圈