健康養生丨你到底是在吃晚餐,還是在自殺?


早吃好,午吃飽,晚吃少,一日三餐,各有適合的食量,過多易脹食,過少易饑餓,尤其晚餐,掌管一夜的體力,更要吃的健康合理。國外都把晚餐當正餐,稱為dinner,更說明其重要性。然而,晚餐你真的吃對了嗎,你確定是在吃晚飯不是在自殺嗎?今天小編來給大家普及一下晚餐的幾個禁忌,大家一定要引起注意,合理膳食,保證一個強健的體魄哦。


1.禁晚餐吃太晚


人的排鈣高峰期常在進餐後4至5小時,若晚餐過晚,當排鈣高峰期到來時,人已上床入睡,尿液便瀦留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及時排出體外,致使尿中鈣不斷增加,容易沉積下來形成小晶體,久而久之,逐漸擴大形成結石。所以,傍晚6點左右進晚餐較合適。


2.禁晚餐吃太葷


晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的食物為主,而蛋白質、脂肪類吃得越少越好。

但在現實生活中,由於大多數家庭晚餐準備時間充裕,吃得豐富,這樣對健康不利。據科學研究報告,晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,會使尿中的鈣量增加,一方麵降低了體內的鈣貯存,誘發兒童佝僂病、青少年近視和中老年骨質疏鬆症;另一方麵尿中鈣濃度高,罹患尿路結石病的可能性就會大大提高。另外,攝入蛋白質過多,人體吸收不了就會滯留於腸道中,會變質,產生氨、硫化氫等毒質,刺激腸壁誘發癌症。


若脂肪吃得太多,可使血脂升高。研究資料表明,晚餐經常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2至3倍。碳水化合物可在人體內生成更多的血清素,發揮鎮靜安神作用,對失眠者尤為有益。


3.禁晚餐吃太多


與早餐、中餐相比,晚餐宜少吃。晚間無其他活動,或進食時間較晚,如果晚餐吃得過多,可引起膽固醇升高,刺激肝髒製造更多的低密度與極低密度脂蛋白,誘發動脈硬化;長期晚餐過飽,反複刺激胰島素大量分泌,往往造成胰島素β細胞提前衰竭,從而埋下糖尿病的禍根。

此外,晚餐過飽可使胃鼓脹,對周圍器官造成壓迫胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐後的緊張工作會傳送信息給大腦,引起大腦活躍,並擴散到大腦皮層其他部位,誘發失眠。


健康小貼士:


一日三餐是我們日常生活的重要組成部分,隨著生活水平的提高,人們的飲食已從溫飽型轉向更高的要求,飲食要做到“吃得好、吃得科學、吃得健康”。


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