五菱寶駿育兒——讓寶寶受益一生的健康飲食原則


[摘要]從一開始就建立好習慣,總是比日後打破壞習慣要更加容易。在寶貝進入“吃飯”行列的最初,就幫他建立一個健康的飲食習慣。對他的一生的健康都有益。




健康寶寶飲食6大原則

寶貝1歲之後,就要逐漸從吃輔食過渡到和爸爸媽媽一起吃飯了。養成一個良好的飲食習慣,是這一時期(甚至更早一些,也包括日後更長一些的時間)特別重要的一項任務。要知道,孩子最初3年的飲食習慣,會影響他一生對食物的喜好、偏愛和拒絕。

所有的爸爸媽媽都希望孩子不挑食,但寶貝天性,好吃賴吃總是分得無比清楚,越長大,他的這種就意識就越清晰。於是,我們就要在孩子接觸各種各樣食物的最開始,幫助他習慣、適應甚至是喜歡上一種健康的飲食生活。下麵有6個原則,請爸爸媽媽們參考。




你知道健康寶寶飲食哪6大原則?

1. 媽媽不挑食

“孩子開始學習認識味道的最初途徑之一,就是通過羊水和母乳。”美國費城Monell化學感覺中心的味覺研究員Julie Mennella博士向我們解釋道,“研究發現,母親在懷孕的時候吃的東西以及哺乳時候分泌的乳汁,會影響到孩子日後對食物(或者說是孩子對食物的口味)的接受傾向。”同時,研究者還發現,母乳喂養的孩子要比人工喂養的孩子更不挑食(甚至這種好習慣可以一直延續到成年),特別是當喂奶的媽媽們不挑食的時候。

當然,在孩子成長的過程中,父母首先要以身作則,自己保持一個良好的飲食習慣。如果你們不挑揀蔬菜的味道什麼都吃、常常吃一些粗糧、在飯桌上準備足夠而適量的魚、肉,孩子就會把這樣的飲食習慣看作自然而然,而不會產生挑食的模仿效應了。

2. 讓牛奶成為日常

研究發現,絕大多數孩子每天不能攝取足夠的牛奶。兒童時期是骨骼發育的關鍵時期,孩子每天需要大概兩杯牛奶,來幫助骨骼的強健。專家還建議,在孩子兩歲之後,就可以用低脂奶來代替全脂奶給孩子喝。如果孩子不願意,你可以告訴他,喝低脂奶為的是不使他發胖,使他能跑得快跳得高。

3. 豐富的食物,豐富的口味

大多數孩子開始接觸固體食物是從6個月開始的。當你開始給孩子添加輔食的時候,要按照通常的規則,等孩子接受了一種食物,再添加下一種,這為的是觀察一下孩子是否對哪些食物有過敏反應。不過,當孩子能夠接受一種食物之後,父母千萬不要害怕去繼續擴大孩子接觸食物的範圍。孩子在小的時候接觸越多各種口味、各種氣味、不同質地的食物,對他們將來對食物的接受性越有幫助。




4. 拒絕甜飲料

兒童時期的肥胖似乎不能歸罪於任何一種食物的效應,但專家們嚴肅地指出:那些五顏六色的無比誘人的甜甜的碳酸飲料,其實正在衝擊著孩子的生活,這就是最大的問題所在。“American Dietetic Association”雜誌做過這樣一個實驗:讓一些7個月的寶寶用奶瓶喝一點碳酸飲料,到了他們兩歲,其中便有1/4的孩子幾乎每天都要喝一點甜飲料。加州Sansun醫學研究學院的兒科專家主任、醫學博士Fima Lifshitz告誡父母們:“家中根本不要有碳酸飲料!它除了增加熱量和滿足口味的欲望之外,沒有任何的營養價值。” 而同時,盡管果汁相對來說會有更營養一些,但果汁飲料中,也是含有大量的糖份的。

所以,父母可以自己給孩子榨一些100%的鮮果汁。對於6歲以下的孩子,可以每天給他們喝110~170克鮮果汁,6歲以上可以每天喝340克。為了衝淡其中的熱量,你也可以把鮮果汁中加上水。當然,最好的解渴飲品其實還是白開水。

5. 吃東西要有規律

孩子一天到晚吃東西,就會使他逐漸喪失感覺真正餓的能力。他覺得無聊了吃東西、覺得緊張或煩躁了吃東西、玩兒的時候吃東西、在路途上吃東西……這種習慣不僅會導致孩子發胖,還會使他因為不正常吃飯而營養不良。1歲左右的孩子,應該每天吃3頓飯,兩次加餐,每餐之間相隔3~4小時。這時候是孩子身體結構旺盛發育的時期,所以每天要按時按頓按量(或適量)給孩子吃東西。

父母一定不要為了讓孩子安靜或者讓他有事兒做不打攪你,就給他零食吃,比如在開車的時候,或者去購物的時候。“孩子需要明白,食物是用來添飽肚子、讓自己不餓的,而不是用來滿足精神或情感的一些需要,或者緩解無聊的。”華盛頓大學的營養學專家、高級醫師Connie Diekman 建議父母。

6. 抵製壓力

孩子逐漸長大,逐漸會接觸到更多的人:鄰居、親戚、小夥伴等等。即使在你自己的家裏堅持著健康綠色的飲食習慣,那些“垃圾食品”對孩子的誘惑還是無處不在。大人會用糖來哄小孩,小朋友手中有顏色的水很吸引人,快餐廣告的形象讓孩子喜愛。非健康飲食的壓力真的很大。首先,父母們可以盡量向親友說明自己的原則,請他們不要用這些東西來哄逗孩子,也不要在孩子麵前強調這些東西有多好吃。另外,盡量在孩子吃過飯後,再和其他小朋友一起玩兒,吃飽了額肚子總是對誘惑要降低幾分熱情的。再有就是,要耐心地溫和地給孩子講為什麼不能吃那些垃圾食品,用的語言和道理都要盡量簡單淺易,不要怕小寶貝聽不懂你的話,久而久之,他就能聽懂,並且形成自己的潛意識,幫助他來抵製誘惑,判斷自己的飲食選取了。

給你一些小Tips!

Tips:國外一項關於3000名幼兒飲食習慣的調查數據,也許會給國內的父母一些警示。雖然我們與外國人的生活和飲食有很多不同,但是,俗話說“壞容易,學好難”,某些“垃圾”習慣已經在侵蝕著寶寶們的生活了。爸爸媽媽們為了孩子健康,一定要引以為戒啊!

1~2歲的孩子,每天需要的熱量為950卡。但實際調查顯示,這個年齡組實際每天攝取的熱量為1220卡,比實際需要多了將近30%。

據統計,在兩歲以下的孩子中,有起碼1/3的孩子不吃水果或者不吃蔬菜。

有60%的1歲以上的孩子每天至少會吃一塊甜點或者糖。而30%~40%的15個月以上的孩子,幾乎每天都能嚐到甜果汁,有10%的孩子還會接觸到碳酸飲料。

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