金華農產品批發市場2019年上半年行情分析




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2019年上半年,金華農批市場依照年初工作部署,積極開拓思路,創新結構管理,推行適宜舉措,完善設施改造,優化交易環境,提升商戶服務,取得了一定的成效。上半年實現交易量、交易額123.6萬噸和106.4億元,同比遞增14.3%和28.4%,有力的保障市場供應,滿足了市民的消費需求,促進了地方經濟的繁榮。

1交易態勢繼續向好,製約因素依然明顯上半年,市場整體交易勢頭繼續向好,交易量相較去年同期增幅14.3%,各月份交易數據綜合來看,均有超過10%以上的同比增幅,從現下經濟環境而言著實不易。市場能保持穩步發展得益於推行的一係列正確舉措:一是優化場地結構。作為最適宜生鮮農產品交易的車載方式,在保障生鮮和提升銷量方麵具備諸多優勢,目前在市場交易中的占比越來越高, 針對這一現狀,市場果蔬現場部門根據多年管理所取得的經驗,從實際出發,通過調整地產水果交易區,優化原有車載交易區等手段,盡可能的在有限的空間內騰出位置擴大車載交易區域,上半年以來,累計增加固定和臨時車載交易位50餘個,進一步優化車載交易環境,滿足日益增長的交易需求;二是引導蔬菜商戶。隨著近幾年外來客菜在蔬菜交易中所占比重越來越大,部分時節超過85%,為進一步尋求外來客菜新鮮價廉和提升質量安全,市場通過引導商戶調整銷售思路,與產區大中型專業合作社緊密對接,鼓勵商戶在上遊產區自建基地,並擴大外來客菜車載交易區域等一係列舉措和手段,著力為蔬菜品種的蓬勃發展做好鋪墊;三是狠抓規範經營。在市場的發展過程中,雜亂無章的交易環境勢必會對經營發展產生影響,市場管理層審時度勢,借去年開始的本市創建全國文明城市所帶來的契機,積極推行網格化管理方式,加大管理力度,狠抓規範經營,通過限製小車入場,規範商品擺放區域,約束車輛停放區域,限製交易時間等舉措,取得良好效果,上半年市場整體呈現出貨暢其流,規範有序的局麵。
雖然市場交易量仍然保持正向上揚,但增長勢頭趨於穩健的現狀不容忽視,雖然企穩,但整體運行乏力。分析原因:一是行業發展瓶頸。我國農產品產量連年快速增長,但國內消費量保持穩定,如果出口形勢不濟,極易造成供過於求現象,抑製行業發展;二是經濟劣勢作用。受經濟劣勢拖累,周邊中小型企業倒閉關門的不在少數,其一直為市場大宗實惠果蔬的主要消費群體,消費的戛然而止自然對市場的交易攀升影響明顯;三是消費需求上升。隨著物價的逐年攀升,消費者對於新鮮果蔬的消費需求也隨之發生變化,“吃少點,吃好點”成為多數消費者的首選,以致果蔬朝著高端化、品質化、小包裝化的方向發展;四是周邊同行競爭。周邊同業市場的蓬勃發展不可避免的擠占原本恒定的市場份額,促使我市場銷量無法出現大幅增長;五是交易空間所限。目前市場運行已十逾年,當初所設計的交易空間已無法滿足目前 “大進大出”的農產品交易格局,遷入新市場迫在眉捷。

2多種因素綜合作用,水果價格連攀高位上半年,市場水果交易價格呈現連續上漲行情,監測顯示今年1-6月份,水果價格同比增幅分別為6.9%、14.8%、19.2%、32.8%、28.3%和29.4%,從1月起果價攀升,至4月份達到最大漲幅,5月份開始出現回落。各國產大宗交易品種中,梨類、蘋果、柑橘類、荔枝、鳳梨等品種漲幅居前,同比為263.7%、125.2%、100.6%、77.1%和56.4%;進口品種中榴蓮、紅提、山竹、火龍果等品種的漲幅較大,分別為48.4%、42.4%、39.6%和26.2%。此輪價漲行情呈現特點:一是涉及品種多。市場每日固定監測的40個水果品種中,35個品種上半年均價同比上漲,占比87.5%;二是漲速較快。上半年大部分水果的價格增速超過往年,部分品種甚至出現“一天一價”、“一車一價”的行情;三是漲幅不小。監測品種中大部分水果均價的月環比增幅都在5%以上,部分超過10%。究其原因為多因素共同作用所導致:一是產量減少。部分水果產地出現惡劣天氣,促使產量下降,如海南和廣東的荔枝品種,今春不佳的天氣令坐果率下降同比減產50%以上;二是存量不足。部分水果品種需進庫邊存邊售,去年的減產令進庫的存量減少,今年可供出庫的銷售量也跟著減少,如蘋果品種,產地信息反饋,去年的進庫數量同比至少下降60%以上;三是國際形勢。果類中進口水果和部分大宗出口水果的價格受國際形勢影響較大,如產自東南亞等國的山竹、榴蓮、火龍果等品種,及我國出口量較大的蘋果、柑橘、梨類,時常會因為國際形勢波動導致價格上下起伏;四是遊資介入。
在目前其他行業投資回報率不高的現狀下,大量的社會資金都轉投到了水果產銷領域,推高了水果收購價。同時當水果產地因多因素出現流通量減少時,遊資又會適時介入炒作獲利;五是經濟環境。現階段因經濟環境不佳所帶來的水果流通成本的抬高,不可避免的將會攤薄到果價中。
3本地蔬菜銷量下滑,上市延期價格普漲今年上半年,市場地產蔬菜交易區交易本地蔬菜11500餘噸,同比減少30.8%,其中萵筍品種占比40%以上,達到4500餘噸。交易居前的大宗品種為萵筍、苦瓜、西葫蘆、番茄、莧菜、瓠瓜、南瓜、小白菜、菜玉米、蒜苗、茭白、大白菜等,同比交易情況-30.7%、-31.5%、-10.9%、-55.3%、-15.8%、-7.3%、-30.4%、-14.7%、-46.6%、-20.8%、-18.6%和-58.5%,全處於負增長。總交易額同比下降16.6%,綜合均價3.0元/公斤,相比去年2.5元/公斤,同比增幅20%。上述各大宗品種的交易均價同比情況分別為+17.6%、+50.0%、+10.5%、+25.0%、+21.1%、+3.7%、+23.5%、+10.7%、+86.4%、+15.8%、+16.7%和+44.4%,均比去年同期價高。

上半年地產蔬菜交易行情:一是銷量繼續下滑。延續了多年的地產蔬菜交易下滑態勢今年依舊未見級緩解,交易總量依然同比遞減30.8%,原因主要是受全國各地蔬菜產地蓬勃發展影響,農業產業化,標準化、體係化的建設愈加完善,壓縮了地產蔬菜的外銷空間,令菜農種植熱情下降。另外商業開發範圍的擴大,也擠占了地產蔬菜種植空間,也從根本上製約了地產蔬菜的發展;二是上市時間後移。上半年部分地產蔬菜品種的上市時間受種植節氣影響,相對去年同期後移20餘天, 令原本同期上市的品種變成了輪流上市,帶來的直接作用就是菜價的穩定,不會因為大批量上市而下落至低點,影響菜農的積極性。
4春茶上市品質提升,成本增加價格小漲1-6月份,市場茶葉交易區(浙中茶葉市場)交易茶葉近1000噸,以今年的春茶為主,3月中旬上市高峰時,日均可交易800公斤,高於去年同期20個百分點。整體交易特點:一是上市提早。今年春節後氣溫適宜,茶樹長勢較好,春茶上市時間早於去年同期一周左右;二是價格小漲。上市春茶葉品種多樣,綜合均價560元/公斤,較去年同期小漲7.6%,原因與人工費用增加密不可分,目前茶葉種植和加工領域的各項費用逐年增加,特別是雇傭熟練采茶工的費用一漲再漲,即便如此不少地方還是難覓熟練的采茶工;三是品質提升。今年天氣狀況適宜,春茶的品質明顯高於去年同期,色澤鮮亮、香氣濃鬱,自然價格也有所提高。

浙中茶葉市場以助農售茶,扶農增收,推動本地茶產業發展為出發點,延續去年優惠措施,繼續對進場自由交易的茶農免收進場費、司磅費等費用,不給茶農增加負擔,並且一如既往的提供熱水司磅、治安清掃等服務,聯係新聞媒體給予大力宣傳推廣在為茶農茶商創造一個優良的交易環境的同時盡全力助推茶葉銷量上台階。
5下半年行情預測進入下半年,預計市場的果蔬的供應及銷售還會出現一個增量過程,來自全國各地的優質蔬果齊聚市場,共同來豐富消費者的生活。上半年企高的果價預計下半年會出現回落,不過受經濟環境影響,大幅下滑的機率不大,以波動下探企穩的態勢為主。第四季度中的黃金“雙節”將是市場果蔬銷售的亮點,“雙節”所帶來的熱點效應,將進一步放大市場的成交量和成交額,同時助推果蔬銷售進入全年銷量中的第二個高峰。
作者:胡城璐
編輯:薑程健
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