烘焙 | 好吃到爆~岩燒乳酪的做法~


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岩燒乳酪說白了,就是一塊塗了芝士和杏仁片的烤土司,聽別人說岩燒好吃到爆,那到底有沒有好吃到爆呢,我就嗬嗬噠了~如果有現成吐司片、芝士以及黃油,複刻這道美食so easy~

「熔岩乳酪蛋糕」


準備材料

厚吐司片 4片 / 牛奶 60g / 淡奶油 60g

芝士片 3片 / 砂糖 40g / 黃油 35g / 杏仁片 適量

準備材料

1. 材料集合



2. 牛奶、砂糖、芝士片一起隔水加熱,把芝士片攪拌融化



3. 拿出融化好的牛奶芝士糊裏加入黃油和淡奶油,攪拌至黃油融化



4. 做好的芝士糊均勻塗抹在麵包片上(不要塗太厚,烤箱加熱後上麵的芝士糊會流下來)撒上杏仁片,進烤箱



5. 烤箱210度,8-10分鍾,根據上色情況而定~ 烤好出爐!熱乎乎香噴噴,奶香濃鬱的岩燒乳酪就烤好啦


Tips:

黃油可以選擇有鹽或者無鹽的都可以,喜歡吃帶點兒鹹味兒的就選擇有鹽黃油,或者單加1g左右鹽也可以~ 再就是吐司片盡量選擇厚一點的,烤出來口感會比較好


—END—



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