美食|小米粥這樣做好比“人參湯”,比什麼都補!


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小米粥能緩解壓力?


壓力,是我們每個人在生活中都有的一種體驗,不管是生活上的壓力還是工作上的壓力。如果想要做成自己的事,就必須承受壓力的考驗。


但是,在長時間的高壓下,難免會感覺到疲倦。人們試圖尋找各種各樣減壓的方法,但是時間的限製總是讓我們覺得不夠盡興。



不過今天小編要跟大家分享,其實我們日常的食物也能幫助我們緩解壓力,例如小米。


小米,是養生達人的首選食品,小米熬成的小米粥素有“代參湯”之美稱。小米不僅有養胃的功能,還能助眠安神,對緩解壓力、緊張很有效。所以晚上睡不著覺,不妨喝點小米粥。



1、減少細菌滋生:

多吃小米能夠減少口中細菌滋生,去除口臭。


2、防止消化不良:

長期患有脾胃方麵病症的人,經常喝小米粥可調理各種不同原因所導致的腸胃病症。


3、養心安神:

小米中富含色氨酸,這種物質有調節睡眠的功效。經常失眠的中老年人可以在睡前適量喝一些小米粥,有助眠作用。



4、祛斑美容:

小米有減輕皺紋、祛除色斑、減少色素沉著的功效。


5、補腎:

五穀都具有養精氣、補腎氣的作用,而在五穀中,小米的補腎功效最強。



盡管小米熬粥是非常好的做法,但本著五穀要雜吃的原則,可向小米粥中加入諸如土豆、紅薯、大棗、蓮子、百合等熬製,均衡其營養。


 營養推薦  

 金湯百合小米粥 



材料: 

小米、幹百合、

糖、南瓜


做法:

步驟一:

南瓜徹底洗幹淨後,帶皮切塊,然後蒸或煮至熟軟;


步驟二:

幹百合用溫水提前浸泡半天左右;


步驟三:

小米也用溫水提前泡發半天左右


步驟四:

架鍋,燒水


步驟五:

水燒開後加入小米,大火燒開後改小火燉煮20分鍾左右


步驟六:

將處理好的南瓜用料理機打成泥,打得越細越好


步驟七:

20分鍾後揭開鍋蓋,往小米粥中加入適量糖,並開始攪動至粥變粘稠


步驟八:

將南瓜泥加入小米粥中,攪勻


步驟九:

加入泡發好的幹百合,燜煮10分鍾左右,開吃吧!


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