店員留存|超實用的奶粉知識大全,提升業績全靠它


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母嬰店要想業績好,奶粉不能少。

消費者不知道自己需要什麼樣的奶粉,於是有了導購人員---引導消費者購買。

那麼通曉奶粉相關知識,便成為吸引消費者眼球,打開消費者心智的利器。



1
奶粉聽裝的和盒裝的有什麼區別?



奶粉聽裝的和盒裝的配方是完全一樣的,但是好多媽媽反映聽裝的奶粉要比盒裝的奶粉粉質更細膩一些,比較好衝調,寶寶更喜歡喝。



2
奶粉的食用保質期是多長時間?



盒裝的半個月之內吃完 ,聽裝的一個月之內吃完, 若是奶粉在一個月之內沒有吃完,而奶粉並未因為受潮而產生結塊現象,可建議家長把奶粉吃了,但是若有結塊現象,就建議扔掉。



3
羊奶和牛奶比較的三大優點



優點一:更易消化吸收


羊奶較牛奶含有更多的α-乳清蛋白,較少的酪蛋白,其蛋白質在胃中形成的細軟凝乳,更容易消化吸收。羊奶的脂肪球隻有牛奶的1/3,又含有較多的不飽和脂肪酸,更容易為小腸中的乳糜吸收。


優點二:無蛋白過敏反應

  

羊奶可解除大部份牛奶蛋白引起的過敏症。牛奶中的某些蛋白質如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公認的過敏源。牛奶過敏的常見症狀是皮疹、濕疹及腹痛、腹瀉等胃腸反應。


經過科學家多年研究發現牛奶中的α-S1酪蛋白含總蛋白的43%,而山羊奶隻含1-3%;其次,山羊奶中β-乳球蛋白的含量比牛奶低,且其氨基酸的排列與牛奶不一樣,較牛奶更容易被消化吸收。因此羊奶可以解除大部份牛奶過敏症。


優點三:增加人體抵抗力

  

羊奶中含有在母乳中才含有的活性因子—上皮細胞生長因子(EGF),有益上皮細胞的生長,增強人體的抗病能力。羊奶含有豐富的免疫球蛋白及各類營養素,其配比和結構與母乳最接近,可增強人體抵抗力,促進人體細胞修複,尤其是對身體虛弱的人群有特別幫助。



4
如何給寶寶換奶粉?



通常需要一個月時間,但是根據寶寶個體差異不太一樣,則需要延長換奶粉的時間.


  第一周:第一種奶粉:2/3 第二種奶粉:1/3

  第二周:第一種奶粉:1/2 第二種奶粉:1/2

  第三周:第一種奶粉:1/3 第二種奶粉:1/2

  第四周:全換成第二種奶粉



5
喝奶粉為什麼容易上火?



如果家長問到這個問題,首先要告訴家長喝奶粉會上火是80%的寶寶都會有的情況,請家長不要著急,另外跟寶寶個體差異又跟奶粉的營養配方有關,所以寶寶會有輕度和重度的上火之分,因為奶粉本身就是屬於高能量的食品,再加上有些奶粉的配方裏有棕櫚油成分,它能結合鈣質形成皂基,造成寶寶上火便秘情況。



6
奶粉的衝調溫度是多少?



60°的溫開水。水溫過高的會破壞奶粉的營養成分,水溫過低的奶粉衝調易結塊造成寶寶腹瀉。



7
奶粉為什麼會有泡沫?



A、牛奶本身是混懸液,不會溶於水,牛奶在製作成配方奶粉中,裏麵有一種物質叫卵磷脂,奶粉經衝泡時,也就是借此物質與水作為界麵物,所以“泡泡”是屬於一種物理現象,不會對孩子健康有任何的影響。


B、 泡泡多少的影響因素:

  a、奶粉中的脂肪含量:相對的說脂肪含量高的奶粉產生的泡泡會多一些;

       b、衝調方法:衝調時劇烈搖晃,產生的泡泡相對的要多;

  c、奶粉的出廠時間過長,乳脂肪已經氧化,泡泡會減少;

  d、在奶粉中加入了消泡劑。

  

C、泡沫多,在喂養嬰兒時不太方便,注意衝調的方法可以適當減少泡泡:

  a、合適的水溫(過高過低均不好);

  b、先放水,後放奶粉,再攪拌。

  c、攪拌或者搖晃時應注意不能過猛,應輕微搖動(畫圓圈),不要上下搖動。



8
寶寶的奶粉是否應該經常更換?



如果是6個月以下的寶寶,奶粉吸收良好的,我們一般不建議更換,因為寶寶年齡太小,腸胃比較嬌嫩,如果經常給寶寶更換奶粉的話很容易造成寶寶腸胃紊亂,若6個月以上的寶寶,可試著給寶寶更換奶粉,因為每種奶粉的營養配方都是有所區別的,給寶寶換奶粉的話可以給寶寶補充更全麵的營養成分,而且讓寶寶嚐試不同口味的奶粉可以防止寶寶以後偏食挑食。



9
什麼是乳糖不耐受?



乳糖不難受即是人體內無乳糖酶或是乳糖酶活性過低無法分解乳糖,一遇到含乳糖的食物就會出現腹瀉的情況。


可以暫時不吃含乳糖的食物,在這期間要注意補充益生菌之類的產品,等症狀緩解之後再給寶寶轉成嬰幼兒配方奶粉。



10
純奶粉喂養的寶寶一天喝奶粉的次數?隔幾個小時喂一次?一次喝多少ml?



一般是7-8次; 隔3-4個小時一次; 一次喝70-80ml.



11
蔗糖、麥芽糊精、香精是什麼?對嬰幼兒有害嗎?



蔗糖是一種雙糖,由一分子葡萄糖和一分子果糖構成,就是平時吃的“白糖”、“紅塘”,甜度高,能量高,蔗糖可以作為甜味添加劑,例如在牛奶、橘子水中加些糖,適合寶寶愛吃甜的口味,但多吃糖後容易發生腸子脹氣或發胖,所以不宜多喂。寶寶經常食用易肥胖,長蟲牙,養成偏食的習慣。


? 麥芽糊精是一種穀類加工物,以澱粉為原料經酶法水解製成,可作為食品的填充料,沒有什麼營養價值。也就是說麥芽糊精是一種廉價碳水化合物,無色、無味、無營養,隻是一種降低成本的原料。麥芽糊精不能當作嬰兒主食喂養,隻是在一些嬰兒食物中作為適當添加的添加劑用,國家有添加標準限製的。2004年的安徽阜陽劣質奶粉就是用麥芽糊精替代奶粉,造成嬰兒嚴重的營養不良症。


? 食用香精作為一種調味劑,國家食品標準規定的添加量,不能超標,香精對嬰兒來說不是營養劑,過多則有不良副作用。香精有香味,口感好,小孩吃了含香精的奶粉後易形成依賴性,所以轉用不含香精的奶粉後就表現不愛喝或者不喝,轉奶時間長。長期食用香精會對寶寶的髒器造成損害,養成偏食習慣,易虛胖。

? 世界衛生組織(WHO)在嬰幼兒配方奶粉的配方問題上明確規定,任何階段的配方奶粉不準添加香精和蔗糖(摘自《新明晚報》),並將添加香精的食品定為“十大垃圾食品”之首。



12
如何觀察嬰幼兒的大便?



寶寶的大便,可以反映小兒對食物的消化情況,喂養是否合理,也可反映是否處於疾病狀態:


1) 母乳喂養的寶寶大便較稀、細膩、色金黃、略有酸味、無泡沫、每天3-8次不等。

  

2) 牛奶喂養的寶寶,大便易幹燥、粗糙、色淡黃、略有腐敗樣臭味,比人乳喂養的寶寶大便量多,解便的次數少,一日1-3次。

  

3) 如大便次數增多幾次,色綠呈粘液狀,未到吃奶時就哭,可能是由於饑餓引起,需增加奶量。

  

4) 如大便次數增多數次,呈蛋花樣,水份多,有腥臭味,或大便出現粘液、膿血/鮮血,則為異常大便,應及時就診。就診時應留少許異常大便,帶到醫院化驗,以協助診治。



13
吃奶粉後拉綠色便便或是黑色便便是什麼原因?



正常大便一般是黃色稀軟、成形。一般來說,鮮紅色、黑色、白色是不正常的。


a、拉綠色大便多數情況下說明寶寶有消化不良,其可能的原因有:

  ① 奶粉衝調濃度不正確(一般是濃度過高)

  ② 嬰兒消化功能減弱(如感冒,腹部受涼或疾病)


b、如寶寶飲食量太少,寶寶大便也會是綠色的。

  

c、飲食中有較多鐵質沒有完全消化吸收的時候,寶寶大便也會是綠色的

  

d、大便綠色也有時是正常的,若小孩除了大便顏色是綠色外,其餘的一切都正常那麼就不用擔心,這跟寶寶的個體差異有關。

  

出現大便黑色的原因有:①消化道出血 ②食物的影響 ③藥物的影響(如補充鐵劑)



14
寶寶便秘是什麼原因?該怎麼辦呢?



食物經胃腸消化吸收後,剩餘的殘渣會被推向大腸,由大腸吸收水份後形成糞便。因此凡使糞便不易進入直腸或在直腸殘存的時間過久等都可能是導致便秘的原因。如:


(1) 液體攝取不足。如水份攝取的不夠,或未按罐上的指示衝調奶粉,可能影響寶寶水份攝取不足,造成便秘。

  

(2) 季節轉換,氣溫升高、寶寶穿著過多衣物,或長時間處於冷氣房等,導致水份流失時,若未能及時補充水份,使得腸道內水份減少也是造成寶寶便秘的原因之一。

  

(3) 寶寶飲食情況改變。如由母乳轉喝嬰兒奶粉、由甲品牌改成乙品牌嬰兒奶粉、開始添加副食品等,都會造成寶寶暫時性的排便不規律、發生便秘。當寶寶慢慢適應新的飲食後,排便就會慢慢恢複正常。

  

(4) 食物量攝取過少。如喝奶量過少導致糞便殘渣太少,也易造成便秘。

  

(5) 疾病。有些疾病如先天性巨腸症、甲狀腺功能低下等亦會引起便秘。


處理方法:

  

(1) 按正確比例衝調奶粉,多喝開水, 2月以上的寶寶可教導家長適量給予衝稀的果汁及菜湯及補充適量的水分,4月大的寶寶添加輔食後大便已成形,這時期應添加適當的青菜水果泥及足夠的水量。另如寶寶的喂哺量不夠,不足以形成大便,也會導致大便較少,隻要大便不幹並次數規律,一至二天大便一次也應視為正常。

  (2) 經常給寶寶做腹部按摩促進寶寶腸道蠕動,養成定時排便的習慣。

  (3) 大便幹結時可添加適量的蜂蜜喂哺寶寶,必要時給予潤滑肛門幫助排便。



15
寶寶為什麼會腹瀉?



引起腹瀉的原因有很多:


⑴ 感染:細菌、病毒、寄生蟲等感染都可能引起腹瀉。例如嬰幼兒常見的沙門氏杆菌及輪狀病毒感染。甚至有些流行性感冒也都可能引起腹瀉。

  

⑵ 對食物不耐受:有些寶寶因先天乳糖酵素缺乏或腸道發育不成熟,無法正常消化吸收一般的奶類,所以一喝牛奶就拉肚子。這時可能需要在醫師的指導下使用“不含乳糖配方”或是“豆類蛋白配方”等特殊嬰兒奶粉。

  

⑶ 消化吸收不良。未按罐上指示衝調嬰兒奶粉,或是吃了太多的副食品,如葡萄、櫻桃、李子或梅子等水果,消化不良也會引起腹瀉。


⑷ 不清潔的餐具或不新鮮的食物所引起。


⑸ 藥物所引起。例如抗生素的使用。



16
寶寶腹脹的常見原因有哪些原因?



造成寶寶腹脹的常見原因主要包括下麵幾個方麵:

  a 、寶寶進食、吸吮地太急促而使腹中吸入了空氣,尤其是當寶寶餓得太久才喂牛奶的時候。

  b、奶瓶的奶嘴孔大小不適當,造成空氣通過奶嘴的縫隙而進入寶寶體內。

  c 、寶寶過度哭鬧。

  d 、吸入的奶水或其他食物,在消化道內通過腸內菌和其他消化酶作用而發酵,產生大量的氣體。


其實小嬰兒脹氣是常見的現象,許多原因都會造成寶寶腹部脹氣,其中大多數都屬於健康良好的情形。其實,隻要家長把握日常生活的照顧原則,隻要寶寶能夠正常地吃、喝、睡,活動力良好,體重持續增加,那麼就不必太過於擔心,更不要沒事就敲敲孩子的肚子,這樣不但對寶寶不好,也會憑空增加家長自己的煩惱。



17
寶寶吐奶



⑴ 嬰幼兒為什麼容易吐奶?怎樣預防?

  

寶寶吃奶後出現吐奶,這是我們經常碰到的,這到底是什麼原因引起的呢?常見的嘔吐原因很多,主要分生理性和病理性兩種:


  ① 生理性原因:通常新生兒的胃呈水平位置,胃容量小,而且食道下端收縮力弱,胃出口收縮力強,如吸入的奶量過多或速度過快,吞入氣體較多或過多翻動孩子(如換尿布)等,都會容易引起寶寶吐奶,但吐奶量不多,此屬生理現象,隨著寶寶長大,這種現象會消失。奶粉本身是不會引起寶寶嘔吐的。

  預防方法:抱起喂奶,喂後抱起輕拍背部,令其打嗝,空氣排出,就不會吐奶了,人工喂養者,注意奶孔大小,喂奶速度都要合適。

  ② 病理性原因:原因很多,如呼吸道感染,腸炎等,這些嘔吐一般較劇烈,量多,有時呈噴射狀,這時候應找醫生診治.


⑵、喂養中寶寶吐奶的常見原因有:

  ① 媽媽母乳喂養的時候,寶寶的嘴與乳房沒有緊帖,造成過多的空氣吸入。

  ② 以奶瓶喂食時,奶嘴的洞口過大造成奶汁流出過快,來不及吞咽。

  ③ 奶量過多或兩餐間隔時間太短。

  ④ 一喝完奶後,寶寶哭、咳嗽、動得太厲害。

  ⑤ 喝完奶後,就馬上讓寶寶躺下。


⑶、寶寶吐奶的處理方法

  a.檢查奶嘴孔的大小,孔過大時,可能會造成寶寶喝奶太大口而吃入空氣或嗆到。

  b. 若寶寶吸吮奶水的速度太快,則每吸15-20口時將奶嘴移開,輕拍寶寶的背部以排除過多的空氣,休息一會後再喝。

  c. 喂奶後要幫寶寶打嗝排氣。

  d.喂奶後勿立即將寶寶平躺、晃動寶寶或幫寶寶換尿布。

  e. 如果媽媽要將寶寶放下躺著,請將寶寶頭墊高約15°,並向右側方向放下。

  f.如嘔吐頻繁,吐出物除奶外還有黃綠色,咖啡色液體,或伴有腹痛,腹瀉時應請醫生診治。



18
濕疹的處理



濕疹俗稱“奶癬”,是由於過敏寶寶對牛奶蛋白質的過敏引起的,主要疹狀是臉上出現紅點,情況嚴重時出現成片紅斑、甚至脫皮。寶寶長濕疹時的關鍵是要護理好寶寶,對正常生長發育是沒有影響的。


  處理方法:

  ⑴ 在醫生指導下搽藥。

  ⑵ 濕疹部位,不要用水洗特別是用熱水和肥皂,可以用消毒的植物油或石臘油擦拭。

  ⑶ 避免小兒搔抓,避免接觸絲毛織品等衣物。

  ⑷ 飲食方麵,如果是母乳喂養,母親盡量避免吃容易引起過敏的食物,如對蛋白質過敏則少食雞蛋;乳母暫不要吃蛋、蝦、蟹等食物。但要多吃些含植物油豐富的食物,因不飽和脂肪酸通過乳汁到達嬰兒體內,可防止毛細血管脆性和通透性增高而這正是嬰兒濕疹的病理基礎。如懷疑牛奶過敏,可將鮮牛奶多煮一些時候

  ⑸ 室內通風舒適,吃完奶後用清水清洗幹淨,忌用堿性肥皂水刺激,注意穿著不要太多,因為受熱後皮疹會加重。吃清淡食物,避免一次過量喂食,對長濕疹的預防也有一定的作用。

  ⑹ 經常長濕疹的較大幼兒應加強鍛煉,增加室外活動,增強體質,增加營養,有濕疹並不影響孩子發育,可抹濕疹膏治療。



19
寶寶突然不肯喝奶,怎麼辦?是不是奶粉品質有問題?



寶寶突然不肯喝奶,應該詳細詢問各方麵情況:


  1)寶寶三~四個月會有厭奶期,通常是一個正常的生理過程。

  處理方法:可以降低奶粉的濃度或暫停飲食,讓消化係統舒緩休息一下就會度過。


  2)打預防針、感冒,有可能令食欲減退。


  3)添加副食品時,奶量也有可能減少。


  4)如果寶寶精神狀態不好,或伴有發熱、腹瀉、煩燥、哭鬧等症狀,應去醫院檢查,以明確診斷。


  5)如果奶粉品質變壞,如裂罐時,打開奶粉會有異味,奶粉結塊不散。如果奶粉色、香、味都正常就不會是奶粉的問題了。



20
奶粉為什麼會結塊?



奶粉結塊分為三種情況:


  第一種:奶粉結塊是因為奶粉打開之後沒有密封嚴實,而導致奶粉受潮結塊。


  第二種:奶粉結塊是一種假性結塊,是因為奶粉在運輸的過程中由於靜電作用產生鬆散的結塊,但是隻要用勺子輕輕一撥,就散開了。


  第三種:奶粉未經充分濕潤就充分溶解就下沉,所以會有結塊的現象,所以建議衝奶粉的時候要邊攪拌。



21
喝羊奶葉酸和鐵不足,會不會造成寶寶貧血?



是這樣子的,因為正規廠家生產嬰兒配方奶粉已按照國家嬰幼兒食品標準強化了鐵劑、葉酸和維生素B12,保障嬰幼兒生長發育中的需要,配方羊奶粉就不會造成寶寶的貧血發生,因為生鮮羊奶缺乏葉酸及維生素B12,盡管羊奶的結構與人奶十分的接近,嬰兒也好消化,但仍不建議嬰兒直接喝鮮羊奶,而配方羊奶粉已經添加了葉酸及維生素B12,不會造成葉酸、維生素B12的缺乏。喝嬰幼兒配方羊奶粉也不會造成骨髓造血不良而引起的嬰兒貧血。



22
喝羊奶粉的寶寶身體各方麵發育的都很好,為什麼看起來不那麼胖呢?



因為人奶和羊奶的脂肪比較容易消化吸收,多於的脂肪不易堆積在人的體內,因為羊奶中含有大量的中鏈脂肪酸(MCT)不會將多餘的脂肪貯存在人體的體內,這樣使得喝羊奶和母乳的寶寶看起來沒有喝牛奶的寶寶胖,但是寶寶的肌肉結實程度和抵抗力要比喝牛奶的寶寶要好,經國際醫學會鑒定從小偏胖的寶寶患糖尿病、高血壓、高血脂、心髒病的幾率比較高,所以喝羊奶的寶寶肌肉比較結實,抵抗力好,不易生病。



23
奶粉中為什麼會有黑色顆粒呢?



解釋a:由於“濕法”生產對溫度的要求比較高,所以新鮮奶液在噴霧罐裏經過高溫時會偶爾產生乳糖遇高溫焦化的現象,焦化的乳糖就會以小黑點的形式存在與成粉中,但是這個不會影響奶粉口感和嬰兒健康的,是屬於“濕法”工藝中的正常顯現,就象純果汁飲料裏麵一定會允許果肉沉澱一樣,所以可以放心食用。


解釋b:奶粉中的黑色小顆粒是由於奶粉製造過程中采用的熱空氣噴霧幹躁法,迅速對鮮奶進行幹躁處理。奶水中的乳糖有時會因快速受熱而產生褐色或黑色顆粒,稱為“焦粒子”,這種現象經美國奶粉協會和我國國家標準認定,屬於正常現象,不影響食用。



24
為什麼奶粉放置幾個小時會變黑?



這個問題屬於正常氧化現象。


配方奶粉在未開封前,裏麵充滿氮氣(袋子裏鼓鼓的,有氣體),為的是與空氣隔絕,防止氧化和產生細菌。一旦開袋,奶粉與空氣中的氧分子接觸,首先是氧化結晶,營養元素開始受到破壞;其次是高營養的奶粉最受各類細菌、微生物的喜歡,開始受到汙染,即使放在冰箱裏沒辦法阻止。所以,奶粉開封後,最好一周內喝完,如果超過一個月,奶粉就會變質。


孕婦奶粉的鐵元素含量是所有配方奶粉中最多的,鐵元素是造血必須的元素,充分提高孕婦的造血機能,為生寶寶時的大量出血提前做好身體準備,是經過專家論證的。經腸道消化吸收,但是如果不能正常吸收的話,大便也會發黑。






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