獨家探秘!傳奇甜品布歌東京重返常州,華麗變身精品沙龍!


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常州“布丁界的愛馬仕”來了!



白色為主調,配上精巧的大理石牆身,簡約優雅的射燈作為點綴,打造別具一格的精致環境。



幹淨明亮的玻璃展示櫃,在這裏有頂級的甜品師團隊,還有像奢侈品一樣的蛋糕和手工巧克力。


布歌東京 | 皇家布丁


皇家布丁之所以能有這麼高的品牌知名度,是因為製作過程完全保持了原材料的風味,不添加任何其他多餘的物質,絕對保證食品的健康與美味。



六種口味,采用優質進口食材,頂級牧場的牛初乳、馬達加斯加及大溪地的珍貴香草莢。生產過程中不額外添加任何人工色素及防腐劑。



    布丁



布丁質地細膩、柔滑,甜而不膩。告訴大家一個小技巧,將調羹深入到陶器的最底部之後,舀出布丁,就可以感受到各個斷層的美味在口中完美融合了~


布歌東京 | 招牌拿破侖



每一個拿破侖蛋糕有著嚴格的標準程序:麵粉-10℃揉麵冷藏12小時,擀麵3次每次冷藏3小時等,僅僅製作一個拿破侖酥皮就要耗時72小時以上。



但最佳賞味期限卻隻有短短的數小時,也許這就是拿破侖的珍貴之處。所以布歌東京把廚房搬到了店鋪裏,現場製作!



酥皮的蓬鬆狀態以及時間和溫度,全靠甜品師長時間積累的經驗和技藝,一層一層塗上動物奶油和卡仕達醬,將奶油在拿破侖酥皮外全部填滿。




隨著拿破侖的大受歡迎布歌東京近期還研發了水果拿破侖,內層更有爽口新鮮芒果,配以香濃卡斯達醬,清新多汁的水果配以柔和的奶油,奶香四溢卻不甜膩。



布歌東京 | 蛋糕係列

 


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鮮奶蛋糕、千層可麗餅、提拉米蘇等,多種口味和尺寸規格可供選擇,是兩三人分享、或是多人聚會的甜點佳品。



布歌東京的歌劇院共有16層,層次豐富,一口就可以同時品嚐到巧克力,卡斯達、咖啡與榛果完美融合在一起的味道,口感緊致豐厚。


布歌東京 | 芭菲係列



芭菲有草莓、巧克力、芒果三款口味,一層層不同食材的疊加組合,為炎熱的夏日帶來一絲清涼,體驗絢麗多彩的味蕾感受。



更融合咖啡冰沙的醇厚與玉米片的香脆,濃厚醇美。



最愛還是濃鬱巧克力的多重組合,將巧克力冰激淩、巧克力醬與巧克力蛋糕不同口感層次展現。


布歌東京 | 手工巧克力


糖漬橙子巧克力片


選用法國&比利時的優質考維曲為原料,精準的調溫,確保巧克力細膩、有光澤、口感更好,天然、新鮮、健康、體現手工巧克力美妙的本味。


榛子巧克力排


手工巧克力中最關鍵也是最體現甜品師技藝的就是調溫!也因為這一步驟,手工巧克力相較於工業化巧克力來說更有光澤、細膩、口感更好。


黑巧克力薄脆片


放一小塊到嘴裏,那柔軟細膩的質感,入口即化的濃鬱香醇,清涼爽口,回味無窮。


牛奶巧克力薄脆片


牛奶巧克力大家都知道的,比較溫和甘甜,奶香四溢,好像怎麼吃都不會膩。


焦糖巧克力巴旦木粒


這款巧克力有著類似特濃咖啡的濃鬱味道,一口便上癮,回味有股天然果香,是從未嚐過的味道。


巧克力夾心球


 還有多款禮盒滿足您的不同需求噢~(兩粒裝婚慶喜糖係列80盒起訂)



布歌東京 | 餅幹係列


西餅係列有多種搭配組合,作為伴手禮是不錯的選擇~



現場除了可以吃到招牌的拿破侖以外,還可以吃到上麵這些噢,是不是感覺進入了甜品劇場~


地址:常州市天寧區延陵西路1號常州購物中心一層C102號

(西大門入口處近costa咖啡)

常州美食工作室

(常州吃貨:changzhouch)

常州吃貨 獨家福利

2017年7月17日-20日期間

到店任意消費且微信支付

即可免費獲得

GELATO意式冰激淩單球一個

(三種口味可選)



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