【廚房小技巧】隔夜油條恢複酥脆



     愛吃小時候的食物往往是愛那美好的記憶,很多種聲音很久以前就告訴我們油炸食品給人體帶來的危害,但可能很難戒掉的油條是我們最愛的早餐之一。吃剩下的油條隔夜後就會失去酥脆的口感,扔掉既可惜又有浪費糧食之嫌。將隔夜油條在水中均勻地蘸一下,然後在不粘鍋裏放少許油,油熱後把油條在鍋中烙一下,就可以恢複其酥脆口感。




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