舌尖上的初夏 | 品嚐水鄉特色桑葉宴,讓你清涼一夏!


秀美五邑天地 

世遺中國僑都 


 

五月初夏

暖融融的天,金燦燦的地

▲任家宜攝


五月的古勞水鄉,芳草蔥綠,秀林滴翠,鶯飛燕舞,蛙唱蜂鳴,繁花似錦,燦若星河;河流湖泊,寧靜、寬闊、清澈、湛藍,宛如極致又豐盈的女子,披紗著裙,笑態嫣然,搖曳而來……與悠悠雲彩相映,同婷婷楊柳相依……

▲任家宜攝

這麼美的五月,最應該幹嘛?

當然是來古勞水鄉賞美景,品美食!

“舌尖上的初夏”馬上上線!

首先給大家介紹的是

水鄉特色桑葉宴


出品飯店:水鄉人家


古勞水鄉盛產桑葉,廚師們就地取材,製作出一些列桑葉特色美食。



桑芽湯


要摘取桑芽的部分,口感就會像枸杞葉一樣的滑,營養又美味。而且桑葉有著清肝明目、疏風散表、清肺潤燥的作用。


Coco 攝


桑葉糕



桑葉具有疏散風熱,清肝明目,清肺潤燥的功效 。桑葉糕作為古勞特色天然健康甜點,入口清涼,甜度適中,口感細滑,非常適合夏天食用。




桑葉餃子


韭菜餃子、玉米餃子等就吃得多,桑葉餃子你嚐過嗎?米香、菜香、葉香,三種清香糅合在一起,多吃也不會感覺膩。炎炎夏日,和家人來古勞水鄉欣賞美景過後,在坐下來靜靜地品嚐桑葉餃子,這就是真正的天倫之樂。



酷愛甜點的吃貨們,隻品嚐一味桑葉糕怎麼足夠?桑葉糕、南瓜糕、雞屎藤糕和薑汁糕的小清新組合拚盤,五彩繽紛,養眼又美味。




豉汁鱸魚


這味豉汁鱸魚製作方法不一般。據師傅介紹,這味鱸魚是用滾燙的油淋熟的,因而外脆內滑,原汁原味。美眉們都說在夏天需要保持苗條的身材,豉汁鱸魚既能滿足胃口,又低脂營養,堪稱夏日佳品!



小荷才露尖尖角,

唯有美食解鄉愁。

舌尖上的初夏,

盡在古勞水鄉。

來源:古勞水鄉


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